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情人節吃大餐!「牛排、日料、法料」最受歡迎

情人節吃大餐!「牛排、日料、法料」最受歡迎

四成六的民眾,會選擇跟伴侶出去外面用餐,勝過於送花和首飾等等的禮物。厚厚牛排放在烤盤上滋滋作響,情人節吃大餐,最受歡迎的美食種類排行榜出爐,以牛排最受大家歡迎,另外比較常見的日本料理,以及價格相對高檔的法國料理則是分列二三名,民眾:「西餐就是比較氣氛好嘛,那個比較受大家的喜愛,看心情心情好怎樣都好。」。民眾:「還是會比較想要吃西式的,比較會有氣氛,因為就是過節嘛,就還是會想要有那種儀式感。」。情人節吃什麼,民眾各有所好,214正逢大年初五,還在過年連假期間,不管是買束玫瑰花耍浪漫,還是送禮或一起吃大餐,情侶......
02-13 14:49
獨家/點骰子牛「老澀乾柴」她罵比夜市難吃!質疑偷換肉?

獨家/點骰子牛「老澀乾柴」她罵比夜市難吃!質疑偷換肉?

她罵比夜市難吃!質疑偷換肉?。苗栗陳小姐和家人到竹南平價厚牛排館點一份綜合骰子牛250元,結果上來的牛肉,肉老乾柴,不像肩胛部位Q彈多汁,她去年也吃過同一間的骰子牛,口感和形狀有落差,懷疑業者是否偷換部位?求證業者,骰子牛選用前腿板腱肉,肉感紮實。專家也解答,骰子牛只是台灣俗稱,沒有固定部位,最常使用是翼板、沙朗,也有人用便宜的內後腿肉。骰子牛外脆內嫩,高溫鐵盤配洋蔥煎到焦香,附荷包蛋和鐵板麵,1份250元很有飽足感,但陳小姐指控吃到的天差地遠,消費者陳小姐:「一端上來的時候,我們一看就覺得不太對勁,它看起......
01-30 21:31
獨/控吃錯牛排遭嗆「看到不一樣還吃」批業者態度差

獨/控吃錯牛排遭嗆「看到不一樣還吃」批業者態度差

生怒控業者態度差。而我們重回這家牛排館,老闆解釋,說是對方「換桌未告知」才會送錯餐。超厚牛排送上桌,輕輕畫開牛肉就能入口,標榜只要百元平價就能吃到的好滋味還有小型自助吧,位於台大商圈,每到用餐時間人潮爆棚,只是如今卻被指控態度差。。當事學生:「我當下不知道送錯,我當然直接吃了,老闆娘就走過來跟我們講,你吃錯了可能要補差價,這句話我覺得沒什麼問題,有問題的是在後面,他跟我講了一句,你們看到不一樣的就不能吃啊!」還原這名學生,12號晚間六點多來到牛排館,點了兩份學生折扣後180元的經典牛排,只是沒想到,送餐時其......
05-14 21:39
隱藏版披薩!干貝搭6盎司厚牛排PK一公斤起司

隱藏版披薩!干貝搭6盎司厚牛排PK一公斤起司

隱藏版披薩!干貝搭6盎司厚牛排PK一公斤起司 ... 隱藏版披薩!干貝搭6盎司厚牛排PK一公斤起司。派對食物的代表披薩這回又推出超狂口味,一公斤的起司通通加到餅皮上,是平常大披薩的7倍,每一片都能看到起司瀑布,而另一家披薩店則是海陸雙響,干貝搭上六盎司的厚切牛排豪華登場。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。......
03-03 13:04
吃火鍋看門道!魔鬼藏在「肉片厚度」裡差一點…差很多!!

吃火鍋看門道!魔鬼藏在「肉片厚度」裡差一點…差很多!!

y」牛排厚度最好在1.5至2cm之間牛排的厚度依牛肉的部位與烹煮方式有各種適宜的厚度,從一般牛排店的薄片牛排到高級餐廳的超厚牛排其變化範圍很大。如果想自己在家裡煎煮牛排,建議牛排厚度取在1.5至2cm之間。太薄沒有口感,太厚的話很難煎到恰到好處。鮭魚的厚度最好在2cm鮭魚排是家常菜中常出現的料理。煮鮭魚排時間拿捏並不容易,偏偏不能切開查驗熟度、破壞魚排的完整度。所以最好買2cm左右厚度的鮭魚,最好控制。鍋熱後正反面以中火各煎2分鐘左右,表面呈現略微焦黃就能起鍋盛盤了。「首圖取自維基百科」......
02-12 16:50