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【空姐帶路】世界遺產「麻六甲」搭乘酷炫蝦趴人力車遊古城

【空姐帶路】世界遺產「麻六甲」搭乘酷炫蝦趴人力車遊古城

化」,這也是麻六甲獨有特色。「娘惹文化」是指早期中國移民來到麻六甲,與當地女子通婚所生下的後裔;在馬來西亞的路邊攤、餐館、麵包店隨處都能品嚐到「娘惹糕」,特色是在中式餐點中加入大量南洋風食材,例如在甜點中加入椰漿,再用香蕉葉包裹起來,就是美味的「娘惹糕」。走逛麻六甲「雞場街」能品嚐到多元文化的經典美食。圖片來源:安柏小姐提供如果你是榴槤愛好者,山貓王被譽為馬來西亞榴槤中的極品,甜度高且肉質柔軟、入口即化,香氣久久不會散去,榴槤甜點也是馬來西亞特色美食,像是冰冰涼涼榴槤泡芙,就是當地的人氣甜點之一,受到觀光客......
04-18 13:30
致命粿條全他炒!廚師代班8天稱「每兩天叫貨一次」

致命粿條全他炒!廚師代班8天稱「每兩天叫貨一次」

到貨,而關鍵的320之謎,賣7份粿條至今沒通報症狀,檢警懷疑胡姓廚師拆了最後一包新的粿條來用,卻沒用完,放到隔天後天繼續用,保存是否不當成了追查重點,其它南洋料理店家則這樣存放,其他店家裴老闆娘:「「河粉」叫完送來我就這樣子擺,就是擺外面常溫這樣,因為放冰箱會硬掉斷掉,沒有擺冰箱,所以我沒有留過夜,如果那天生意差賣不完我就丟掉。」。延伸閱讀粿條恐慌不斷!醫揭「產毒」關鍵嚇:廚師做了什麼店家強調吃下肚的絕對是當天河粉,不會放到隔天,以免變質,這回胡姓廚師代班8天,粿條全出自他手,是醬料還是保存有問題,答案恐怕......
03-31 20:02
獨家/不只木耳、椰子!醫曝「大雜燴料理」小心「米酵菌酸」

獨家/不只木耳、椰子!醫曝「大雜燴料理」小心「米酵菌酸」

風爆影響,有些顧客對木耳有疑慮,購買前也都會再次詢問。椰子冰淇淋搭配椰子果肉,還有椰子燉奶;食材有鮮奶以及椰子汁。來到南洋餐廳,用「椰子」做的餐點非常多,除了木耳還有椰子製品,都被點名容易生成米酵菌酸。不過醫師指出,「合菜」料理更得要特別小心。醫師姜冠宇:「大雜燴像是中華料理,這個就很吃虧了。如果說單純一碗白飯放在那邊,其實是不符合「米酵菌酸」它們的生長條件。」醫師點出,唐菖蒲博克霍爾德氏菌有許多菌種,其中就是「椰毒病株」會產生「米酵菌酸」,要培養出毒素也要有一定條件,除了要有其他菌種,像是「洋蔥伯克霍爾德......
03-29 20:32
竹北咖哩名店爆多名客人腹瀉店家停業清消至4/2

竹北咖哩名店爆多名客人腹瀉店家停業清消至4/2

茶室中毒事件持續延燒,台中市食安處28日前往轄內百貨公司,針對5間南洋餐飲進行稽查,發現2家不合格,限期改善,而在新竹竹北一間咖哩名店也傳出食安爭議,不少客人反映吃過餐點,嚴重腹瀉,對此,店家道歉停業清消到四月二號,衛生局也前往稽查帶回檢驗送驗,同時發現冰箱內部及工作櫃不整潔,責令業者改善。暫停營業的新竹縣竹北這間咖哩名店,店長忙著清潔整理,因為最近不少客人,反映吃了店內食物腹瀉,店家這樣說。。當事咖哩餐廳店長vs.記者:「是有客人打電話來反映說,欸可能有腹瀉的狀況有八位,「他們普遍狀況大概都是怎樣」,就是......
03-29 09:54
中市府聯合稽查百貨公司南洋餐飲2家不合格依規開立限期改善

中市府聯合稽查百貨公司南洋餐飲2家不合格依規開立限期改善

中市府聯合稽查百貨公司南洋餐飲2家不合格依規開立限期改善 ... 中市府聯合稽查百貨公司南洋餐飲2家不合格依規開立限期改善。因應近日台北市知名寶林茶室餐廳爆發食品中毒事件,據了解寶林茶室台中分店已於2022年歇業,但台中市食品藥物安全處為確保市民食安,昨「27」日仍再前往現場了解,確認無營業,目前也尚無接獲相關食品中毒通報。今日啟動市府聯合稽查,前往台中大遠百及新光三越百貨公司,針對供應粿條及河粉類的南洋餐飲業者5家進行查核,均有投保產品責任保險,2家環境及人員衛生有不符規定項目,已令業者限期改善,後續將再......
03-28 20:30
八里「違建天堂」住戶各有來頭3888萬別墅內裝曝光

八里「違建天堂」住戶各有來頭3888萬別墅內裝曝光

,其內部裝潢奢華大氣,室內共有3房2廳2衛浴,一樓採華麗風格,用水晶吊燈裝飾外,還配有灰色地毯和紅色沙發,2樓則採巴洛克風,整體色調以木質為主,搭配斜屋頂更顯南洋風情。而售屋網將此物件描述成「退休渡假第一首選」,鳥語花香的私人庭院更是一大賣點,仲介聲稱能在擁抱海景之餘還能打造夢幻花園,總占地366.4坪,相當於每坪價格超過10萬元,別墅區的住戶享受著無敵海景和落日餘暉,附近民眾則在擔憂中煎熬超過20年,附近民眾透露,觀音山禁採和禁葬約30年,山坡地上仍滿是過去採石業和殯葬業在山坡地留下的傷痕,嚴重影響水土保......
02-21 08:51
慟!飛虎隊老英雄何永道辭世享嵩壽103歲

慟!飛虎隊老英雄何永道辭世享嵩壽103歲

歲高齡時接受中央社專訪,娓娓道出這段難以磨滅的人生回憶。。何永道生前受訪時表示,他雖是南洋僑生,但並未與其他人一樣逃往美國或澳洲另謀出路,而是投身救國行列,立志投效空軍,捍衛領空,成就報國心願,同時保護自己的家人。。何永道103年前出生於華人聚集的馬來亞「馬來西亞」怡保小鎮,因為第二次世界大戰日軍侵中,讓當時在香港大學就讀的何永道因緣際會成了大時代的兒女,開啟人生驚險報國的一頁。1941年底香港局勢動蕩不安,日本占領香港,何永道目睹日軍轟炸啟德機場等慘狀,不僅求學機會中斷,也與怡保的家人失去聯絡。當他費盡千......
01-07 09:34
最頂小火鍋?他讚這家180元吃到飽掀兩派論戰

最頂小火鍋?他讚這家180元吃到飽掀兩派論戰

身子。今「11」日,就有網友分享,自己前往一間火鍋店用餐,沒想到,花180元吃牛肉南洋咖哩鍋,附餐竟有無限暢飲的甜點及飲料,更有吃不完的王子麵和肉燥飯,讓他驚豔不已。不過,貼文曝光後,意外引起兩派網友論戰。一名網友在PTT中以「六扇門一出,平價小火鍋還有哪家能打的」為題發文寫道,今天前往六扇門火鍋店用餐,萬萬沒想到的是,花180元點牛肉南洋咖哩鍋,附餐竟有無限暢飲的甜點及飲料,「吃不完的王子麵、肉燥飯,還有爆米花、鬆餅、洋芋片吃到飽,口渴還有汽水機、果汁機、咖啡機任你喝」,這一切讓原PO深感驚艷不已,認為其......
12-11 15:28
亞錦賽/慶祝中華隊勝菲律賓萊爾富指定冰品買1送1

亞錦賽/慶祝中華隊勝菲律賓萊爾富指定冰品買1送1

一系列優惠,「EBC東森新聞」整理給大家一次看。7-117-11祭出2樣經典南洋風味美食「泰式椰汁綠咖哩雞肉飯」、「頌丹樂-打拋豬肉飯」,行動隨時取優惠價88折,各限量1萬份。。全家全家宣布,9日起至12月12日,全家APP「優惠趣」推出限量霜淇淋優惠,領券即可享Fami!ce霜淇淋2件59元,總計限量10萬組。。萊爾富萊爾富祭出12日前,指定冰品買1送1,麒麟啤酒500ml 4入組162元,麒麟啤酒330ml 6入組169元。OKmartOKmart慶祝中華隊亞錦賽好成績,推出即刻起至13日「指定商品享第......
12-09 22:09
明天過生日…全台最高齡鄰長滑倒離世享嵩壽112歲

明天過生日…全台最高齡鄰長滑倒離世享嵩壽112歲

高齡110歲,但據他生前曾表示,晚報戶口2年,所以實際年齡應是112歲。黃德成年輕時曾被日本人拉去南洋當軍伕。。總統蔡英文2020年重陽節前夕,曾到嘉義縣拜訪黃德成,當年109歲的黃德成還說,「總統存錢買武器做得對」,如果中國打來,他要拿拐杖跟「阿共仔」拚,還給總統比個讚。。民進黨嘉義縣議員江佩曄告訴中央社記者,明天是老鄰長的農曆生日,已經訂好蛋糕準備慶生,沒想到發生憾事,黃德成為人親切、和善,受人敬重。......
11-21 20:13
天涼了!蝦子重口味鹹蛋「黃袍」上身PK麻辣蝦

天涼了!蝦子重口味鹹蛋「黃袍」上身PK麻辣蝦

條魚或者蝦子類,其實都蠻受大家熱愛的。」。就是要口味重一點嗎?鐵網上吱吱作響,抹上肉骨茶風味醬汁,簡單的烤蝦瞬間充滿南洋風味,如果想喝熱湯,則用麻辣醬汁把蝦子煮熟,再搭上花椰菜,撒上蔥花,有紅有綠,光用看的就很誘人。如果不想這麼麻煩,也可以汆燙蝦仁,再加點天然山葵醬,增加濃厚香氣,就算不吃辣的人,也敢動筷子。民眾:「辣的不太能,但是這種山葵,就是它的香味辛香味,還可以接受。」餐廳主廚王祥富:「生山葵部分來簡單做一個山葵跟蝦子的涼拌,可以提鮮出蝦子本身甜味,還有些醬汁來講,可適合在家做小型燒烤,這也蠻適合蝦的......
11-09 10:23
女大生和男友吵架角落講電話遭尾隨…慘被拖樹叢侵犯

女大生和男友吵架角落講電話遭尾隨…慘被拖樹叢侵犯

捕歸案。昨「27」日,法院判處16年有期徒刑。根據星媒「8world」報導,2019年,這名就讀南洋理工大學的女學生剛好在外參加活動,深夜時她搭著地鐵返回宿舍。然而,女大生不慎搭錯了車,決定改搭巴士回家。當時,大約有10人在等車,但女大生正用電話與國外的男友吵架,為了不影響其他旅客,她決定先步行到下一站等車。。女大生當時沒有太留意周遭環境,走了約10至15分鐘,來到一處人煙稀少的荒地。這時,一名陌生男子在背後尾隨她。當女大生與男友吵得越來越激烈,甚至一度崩潰大哭,身後的「男子」突然上前關心她,把女大生嚇了一......
10-28 17:31
台中必吃濃郁椰香「叻沙麵」金曲歌王阿吉仔都愛

台中必吃濃郁椰香「叻沙麵」金曲歌王阿吉仔都愛

很愛這一味。台中一間餐廳打破大眾對蔬食的框架,運用在地食材,巧妙結合南洋道地手藝,有許多讓葷食者也一吃就愛上的南洋料理,像是必吃的濃郁椰香叻沙麵、咖哩棒棒腿跟海南雞飯,金曲歌王阿吉仔每次回台中一定來吃;另外在彰化鹿港一家開了超過40年的素食豆包麵,有客人還曾搶貨搶到吵架。號稱台中最好吃的南洋風蔬食料理,用餐時間座無虛席;這道叻沙麵加入椰奶熬煮,湯頭味道非常濃郁,滿滿顧客中還看到一位大明星也來吃。金曲哥王阿吉仔:「他無論所有的菜喔,我憑良心講我都很喜歡,因為就很奇怪每樣都很好吃,我已經吃10幾年了。」。顧客林......
10-25 20:34
獨家/天涼了!蝦子重口味鹹蛋「黃袍」上身PK麻辣蝦

獨家/天涼了!蝦子重口味鹹蛋「黃袍」上身PK麻辣蝦

,像是整條魚或者蝦子類,其實都蠻受大家熱愛的。」。就是要口味重一點!鐵網上吱吱作響,抹上肉骨茶風味的醬汁,簡單的烤蝦,瞬間充滿南洋風味,如果想喝熱湯,則用麻辣醬汁把蝦子煮熟,再搭上花椰菜,撒上蔥花有紅有綠,光用看的就很誘人。如果不想這麼麻煩,也可以汆燙蝦仁,再加點天然山葵醬,增加濃厚香氣,就算不吃辣的人也敢動筷子。民眾:「辣的不太能,但是這種山葵,就是它的香味辛香味,還可以接受。」餐廳主廚王祥富:「生山葵部分,來簡單做一個,山葵跟蝦子的涼拌,可以提鮮出蝦子本身甜味,還有些醬汁來講,可適合在家做小型燒烤,這也......
10-21 07:00
總統文化獎本月17號登場萬花鏡獎座暗藏回收再生黃金

總統文化獎本月17號登場萬花鏡獎座暗藏回收再生黃金

製作,把永續台灣的精神凝聚其中。文總說明,第十二屆總統文化獎將於下周二10/17下午三點正式舉行,本屆五組得獎人包含「台灣第一苦旦」廖瓊枝、花蓮縣噶瑪蘭族發展協會、社團法人中華民國南洋台灣姊妹會、動畫藝術家張徐展及公共電視節目「我們的島」,五組得獎團隊或個人將可獲得這座萬花鏡獎座與獎金100萬元。文總補充,頒獎典禮當天將有全程直播,並邀請到廖瓊枝歌仔戲文教基金會X薪傳歌仔戲劇團、桃子A1J、蒂摩爾古薪舞集帶來三段精彩的演出,歡迎大家一同欣賞典禮,為台灣文化喝采。直播平台有文化總會Facbook、YouTube、......
10-13 12:48