每天早餐都吃錯?果汁恐養出脂肪肝3種壞習慣快戒掉
擺!空腹過久膽結石風險增有些人為了減肥或因為晚起,乾脆選擇不吃早餐。然而,這也是傷害肝臟的壞習慣。蕭敦仁醫師解釋,長期不吃早餐、處於飢餓狀態下,身體會啟動保護機制將基礎代謝率自動調降,一旦下一餐進食,身體反而會加倍吸收,合成更多游離脂肪酸衝往肝臟,反而更易加重脂肪肝。此外,空腹時間拉得太長,膽汁在膽囊中淤積過久,更會大大增加膽結石的風險。劉怡里營養師建議,護肝早餐應維持碳水化合物、脂肪與蛋白質的「5比3比2」黃金比例,可選擇全麥吐司夾蛋,搭配一杯無糖豆漿或黑咖啡,不僅能攝取到豐富的優質蛋白質與膳食纖維,也能......