量販店便當大戰!全聯賣進高鐵、統一推鐵路聯名
看準便當商機,梅干扣肉、醬燒雞、鹹豬肉等口味,台鐵、高鐵便當首度進軍超商711,算一統一,即食業績,年規模上看10億到15億元,不過看看兩大量販巨頭,林敏雄與羅智先布局策略各有不同。全聯靠低價策略與密集展店,目前全台門市,逼近1300家,深耕社區市場,透過便當提高消費者進店頻率,統一則結合超市,量販約300家通路,發揮前店後廠優勢,賣場內串聯食品,加工與烹飪廚房,強化熟食供應能力,就連愛買也加入,推出健康餐盒搶攻市場。行銷專家唐源駿指出,用餐時段往往會湧入大量人潮購買便當或即食品,也因此帶動消費者順手加購飲......