東森深度周報/神級刀工救倒店危機台式牛排煎出八千萬營收
便宜的主餐,只要300元起,就能享用自助吧,餐包、飲料、甜點無限量供應,超高CP值,讓宜蘭這間從夜市起家的牛排館,在全台迅速展店。連鎖牛排館老闆詹厚德:「我國中的時候就在這邊上班,因為我以前的老闆就在這,宜蘭東門夜市開牛排館,有一次過年來這邊找我師兄的時候,他剛好就跟我介紹,剛好看到這裡有一間店面在頂讓,這短短50公尺就有五、六家牛排館,每一間都是老店。」曾在牛排館當學徒,也做過美髮業,第一次創業,靠女友資助加盟開飲料店;不滿被酸吃軟飯,賭氣自開烘焙坊,卻不敵大環境收店,第三次創業,借100萬資金,在夜市一......