東森深度週報/黃仁勳也難救!三大難題夾殺台灣夜市消失中
夜市逐漸沒落主因,如今還會去夜市走走看看,恐怕只為了想追憶逝去的青春。銘傳大學觀光學系副教授劉士豪:「我們會想要去夜市,然後去消費,那當然另外還有一個可能是懷舊,懷舊這也是一個原因。」已經超過70年歷史的寧夏夜市,就是保留懷舊情懷,又跟上時代的轉型成功案例。寧夏夜市觀光協會理事長林定國:「我們就立了一個規定,就是前後的五攤,它不可以有同樣的業種,所以讓消業者來到這裡說,耳目一新,每一家都有各具的特色。」寧夏夜市在疫情前,就和外送平台合作,每家攤商都導入電子支付系統,方便民眾消費,不管是觀光客還是在地居民,都......