獨家/冷凍水餃也夯「高蛋白、低脂風」民眾試吃:太乾
者新上市高蛋白水餃,標榜使用雞胸肉,主打蛋白質高、脂肪低,適合減重、健身族群,不過實際試吃後評價兩極,有民眾認為口感太乾,不會回購。營養師則提醒,別忘了水餃皮也是澱粉,仍有熱量,不能因為標榜高蛋白就毫無節制食用。冷凍水餃搭上高蛋白、低脂風潮,食品業者推出新品,標榜內餡使用雞胸肉,蛋白質高、脂肪低,究竟吃起來口感如何,也成為消費者關注焦點。。高蛋白餃口感較乾有人認為口感偏乾、偏柴,覺得自己不會喜歡。依照營養標示來看,高蛋白水餃每份蛋白質11.1公克,一般水餃則為6.5公克,確實有明顯差異。實際讓民眾試吃後,有......