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醫起看/蚊子叮完一直抓?她3年後手背長出「咖啡色盔甲」

吳仁欽說局部打類固醇最簡單有效,能讓增厚的皮膚變薄回來,但由於患者排斥打針,所以改用冷凍治療,「用低溫把過度增生的角質層慢慢瓦解,一次大概進步20-30%,抓了3年的老戰友,估計3-4個月就能把它請出家門」。吳仁欽提醒,治療皮膚病從來不是難在技術有多厲害,而是有沒有靜下心來仔細診斷,想清楚哪一種方式才是真正適合眼前這位病人。......

東森深度周報/夏天吃冰超消暑挑選成關鍵安心不踩雷

產品,直到疫情期間供應商停業,他才買下設備自行研發,也發現要做出健康、安全的冰淇淋並不容易。冰淇淋工作室業者貓哥:「做冰淇淋一定要在封閉式環境,不能開窗,外面的風不能進來。原料要先高溫殺菌,再快速降溫製成冰淇淋,完成後也要立刻低溫冷凍保存。」冰品製作過程繁複、成本高昂,不少產品仰賴食品加工技術完成。想避免吃進過多化學添加物,除了適量食用,也應慎選店家、留意原料與成分,才能在炎炎夏日安心享受沁涼美味。。......

遠離發炎體質!抗癌排毒這樣吃

質在高溫下容易產生致癌物「異環胺」 。肝膽腸煙科醫師陳榮堅與張振榕建議,平日應以白肉「如雞肉、魚肉」取代紅肉,並避免高溫油炸,改用低溫烹調以維持血管健康。大腸直腸外科醫師鍾雲霓也提到,吃剩的飯菜若沾到口水,細菌在保存過程中會使食物中的硝酸鹽轉化為致癌物,因此建議使用公筷母匙、吃剩菜尾前務必徹底加熱。兩大天然法寶助身體排毒想要幫助體內最重要的排毒器官「肝臟與腎臟」減輕負擔,吃對食物至關重要。營養師趙函穎在節目中建議,平日應多攝取富含水溶性膳食纖維的黑木耳、綠花椰菜與玉米筍,這些高纖食物能主動包覆腸道毒素並促進......

進口蒜味花生黃麴毒素「超標10倍」!衛生局:最重可罰300萬

類等食材極易受到真菌毒素汙染。臺北市衛生局特別提醒消費者,選購時應選擇信譽良好的廠商,並仔細確認產品外包裝是否完整、有無損毀或發黴跡象,以保障自身食用安全。密封低溫是關鍵除了慎選商譽良好的店家,衛生局也指出,產品開封後應儘速食用完畢,平時可保存於乾燥陰涼的環境,或直接存放於冰箱中低溫保存,藉此降低黴菌滋生機率。同時,衛生局也呼籲食品業者應落實原物料管控,加強原料驗收、溫溼度監控,並秉持先入先出的原則,做好源頭管理以維護自身商譽。民眾若對食品安全衛生有任何問題或消費疑義,皆可電洽1999「外縣市民眾請撥打02......

大熱天頭暈別輕忽!中暑防範全攻略

言,冷水刺激更可能造成血管劇烈收縮,進而誘發心肌梗塞或中風。建議使用溫涼水沖洗或擦拭身體即可。Q:夏天吹冷氣就不會中暑嗎?A:並非如此。中醫師與急診科醫師表示,若室內悶熱不通風、濕度過高,即使沒曬太陽也可能發生散熱不易的「陰暑」。此外,頻繁進出低溫冷氣房所造成的劇烈溫差,容易干擾自律神經調節,引起頭痛、胸悶等冷氣病症狀。Q:只要覺得口渴,再開始補充水分就可以嗎?A:不可以。急診科與心臟科醫師強調,當人體察覺到口渴時,身體其實已經處於缺水狀態,血液黏稠度也已上升。尤其是長輩與慢性病患者,其體溫調節與口渴偵測機......

獨家/韓進口「敲敲冰」傳發霉!超商急發訊:勿食、退費

提醒,發霉冰品除了黴菌外,也可能存在其他病原菌,包括金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等。若冰品曾在室溫環境下融化,可能成為細菌滋生環境,而冷凍低溫雖能抑制黴菌生長,卻無法殺死孢子,菌絲仍可能深入食品內部。目前超商已緊急處理相關商品,避免事件擴大。是否為單一個案,仍待後續調查釐清。。......

隋棠再合作藍正龍!首揭他「私下真實面」:三觀很正

,所有食材、鍋具、碗盤都必須靠人力搬運,增加備料難度。加上拍攝時正值冬季,低溫不僅影響火力,也讓辦桌菜餚容易變冷,成為總舖師大頭師最擔心的問題。隋棠與藍正龍相隔多年再度合作,朝夕相處後,讓她看見對方截然不同的一面。隋棠坦言,時間真的改變了一個人,「他現在放開很多,也溫暖很多。」雖然不是說以前的藍正龍不溫暖,只是過去的他總把情緒藏起來,給人酷酷、難以親近的印象,如今則變得更自在,也更願意表達自己。隋棠透露,其實兩人早年曾合作拍戲,但當時幾乎沒有真正相處過,「我們一下戲就各自休息,完全沒有什麼交集。」她笑說,當......

冒煙才下鍋?譚敦慈揭「炒菜1習慣」恐增加肺癌風險

護血管的效果。內容目錄椰子油更健康?飽和脂肪恐傷心血管油煙是肺癌元兇?譚敦慈教低溫煮法橄欖油只能涼拌?看懂發煙點是關鍵花生放久藏毒?黃麴毒素高溫殺不死東森健康FAQ椰子油更健康?飽和脂肪恐傷心血管近年椰子油因生酮飲食而聲名大噪,許多人因其屬於植物油、零膽固醇而大量食用。但這其實是嚴重的食安誤區!宋明樺營養師在節目中以「升膽固醇指數」對比,發現椰子油雖然是植物油,但其飽和脂肪酸比例極高,計算出來的升膽固醇比例甚至比動物性的牛油還要高。方慈聲營養師也提醒,高血脂患者若盲目跟風用椰子油進行「油漱口」等偏方,一個月......

路徑又變了!巴威颱風「又大又肥」高機率通過1地

指出,在颱風最接近的10日與11日,北部、東半部海面及巴士海峽的平均風力可達10至11級,陣風甚至高達13級以上;近中心的浪高普遍在6米以上,甚至可能衝破10米。10日當天,金門及花東縱谷還需要特別留意伴隨高溫而來的焚風現象,各地低溫約26至28度,高溫則在30至33度之間,金門更可能飆到36度。另外,7月13日及14日正好適逢「年度大潮」,氣象署示警,西南部沿海「嘉義至屏東」以及東北部、東部沿海「基隆、新北、宜蘭至台東」在漲潮期間水位將會偏高,在颱風剛走、海水尚未退去的狀況下,低窪地區極易發生排水不易或海......

台大醫學院長吳明賢仍昏迷!爆遭董娘「公杯勸酒」後休克

到院前一度失去生命跡象,後再轉往台大。由於吳明賢心臟周圍3條動脈阻塞,台大緊急為他裝葉克膜,以及使用低溫療法治療,雖成功從鬼門關前搶命,但據「鏡週刊」掌握,吳明賢至今仍未清醒。院內信曝吳明賢病況台大醫院院長余忠仁6月26日發出院內信,指出經過醫療團隊的全力救治,吳明賢的病情已趨於穩定,恢復情況持續進步中。醫療團隊將持續提供最完善的照護,全力協助吳明賢安心休養。不過由於吳明賢仍在加護病房內接受嚴密照護,現階段狀況仍不適合接受外界探視。。......

冷熱溫差要當心!遠離中風與黃金復健

風發生時,立刻用針刺手指放血有效嗎?完全無效且非常危險。刺針放血引起的劇烈疼痛會使患者交感神經興奮,血壓急遽升高,如果是出血性腦中風,反而會加重腦部出血量,千萬不要盲目聽信謠言。Q2.為什麼夏天沒有低溫也容易中風?夏天悶熱時人體水分散失快,若水分補充不足,血液會變得十分濃稠。此時如果進出冷氣房,血管受到溫差刺激快速收縮,就容易發生血栓和中風。Q3.中風後的復健應該在什麼時候開始?臨床最新的觀念是「越早開始越好」 。只要患者在手術或治療後生命徵象穩定,建議在12至24小時內儘早開始進行物理與職能治療,以防止肌......

致癌毒油流向「國軍營區」國防部急令:全面停用下架

示約2週內即可代謝完畢,「並非吃到就會立即致癌」,民眾無須過度恐慌。顏宗海醫師也建議,日常料理應盡量避免高溫油炸或爆炒,改採水煮、清蒸或小火慢炒等低溫烹調方式,不僅能降低毒物生成的機率,也能減少吸入有害油煙的風險。加工、調和油免強制下架?食安處釋疑值得注意的是,許多民眾質疑為何部分使用到問題油的產品未被要求下架。台中市食安處長傅瓊慧解釋,依據食藥署處理機制,源頭原料油「第一層油」因檢出苯駢芘超標,依法須強制下架回收;但使用問題油製成的「加工食品」以及「調和油」「第二層」,由於經過稀釋與食安風險評估後,整體暴......

醫起看/天天香腸竟腹痛?醫揭奪命食安危機

上門!東森健康FAQQ:吃燒烤時,只要把烤焦的地方剪掉就安全了嗎?A:剪掉烤焦部位能大幅減少「多環芳香烴」「如苯駢芘」的攝取,但高溫煙霧中的致癌物仍可能附著在未焦處。建議烤肉時避免直接與炭火接觸,或儘量選擇蒸、煮等低溫烹調方式,可以避免產生高溫致癌物。Q:常吃香腸等加工肉品,真的會增加大腸癌風險嗎?A:是的。世界衛生組織已將加工肉品列為一級致癌物,其添加的亞硝酸鹽會與食物中的胺類結合,形成致癌的亞硝酸胺。長期且頻繁食用,確實會顯著提高大腸癌的發生機率。Q:如果不小心吃了燒烤,有什麼食物可以幫助排毒?A:建議......

醫起看/無油飲食健康嗎?醫揭3大副作用恐膽結石、便祕

竟能不能拿來熱炒?蕭敦仁醫師在節目中提到,冷壓初榨橄欖油的發煙點較低,高溫下容易變質,因此他個人最常備兩種油:橄欖油僅用於冷拌、沙拉或低溫調理,而高溫炒菜則使用發煙點較高的苦茶油。然而,營養師宋明樺則在「醫師好辣」中打破了這個迷思。她指出,優質的冷壓初榨橄欖油富含抗氧化的「橄欖多酚」,能減少心血管的負擔;若品質足夠優良,其發煙點其實可達180至190度,因此平時進行稍微的拌炒是完全沒有問題的,並非只能用來涼拌。若要大火高溫炒菜,則建議使用在高溫下更穩定的苦茶油。豬油與椰子油好嗎?飽和脂肪的兩面刃傳統觀念認為......

長眠聖母峰近30年!「綠靴子」遺體要回家了真實身分曝

海拔8,000公尺以上的「死亡地帶」,氧氣濃度僅有海平面的約3分之1,每一步都極度耗費體力,也讓回收工作充滿危險。曾多次參與高山遺體回收的雪巴嚮導江布「Tshiring JangbuSherpa」表示,凍結近30年的遺體連同裝備重量可達200公斤,且四肢因低溫完全僵硬,在冰雪覆蓋、地形陡峭的山壁拖運十分困難,有時甚至不得不截除無法彎曲的肢體,才能完成搬運,「雖然令人心碎,但沒有其他辦法」。此外,回收工作對雪巴嚮導而言也背負沉重心理壓力。阿奈特指出,多數雪巴人信奉藏傳佛教,普遍認為不應隨意觸碰或褻瀆遺體,因此......