獨/炒個飯等半小時!?顧客「暴氣甩門」老闆嘆無奈
,花的時間都是約1分40秒,但是炒飯需要時間之外,只要換道菜就得洗鍋子,重新熱鍋重新上油,至少一道菜得多花1分鐘。從網路評論上來看,過去就曾有人點名出餐速度慢,但小本生意只有一個爐子,時間要快實在有難度,況且老闆還原當天不只現場客,還有預約單、外送單,整家店只有他跟年邁父親及一名工讀生,真的忙不過來。對比熱炒店少說兩三個爐子,師傅同時炒菜、炒飯,甚至一次兩三單一起炒,確實出餐速度差很大,如何讓民眾不會等到氣噗噗,業者也有方式。非當事店家胡老闆:「先享用小菜先喝個熱茶,然後唱個歌聊個天,等我們菜色陸續出。」老......