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能吃遍必比登店家,不過許多人看到,就笑說有兩個地方根本是美食沙漠。香菇黑金滷肉飯,滷肉燉煮入味,米飯粒粒分明,讓人看了食指大動,知名小吃小王煮瓜今年再獲得米其林必比登推介,另外同樣在華西街夜市內,從1955年開業至今的源芳刈包,也在這次的名單內。。位在萬華的華西街夜市,銅板美食一家接一家,不只台灣人愛逛,外國觀光客也必造訪,今年必比登推薦名單,台北市共有45家店入榜,其中華西街夜市就佔了3家,能說是台北市平價美食密度最高地段,更是擊敗了其他知名觀光夜市,像是士林夜市2家入榜,分別為鍾家原上海生煎包和好朋友涼......

金峰滷肉飯在鐵門貼出公告表示四月二十號起,肉類價格將會上漲,雖然品項還沒公布,不過滷肉飯、控肉飯,還有肉羹品項等等,恐怕都會一起漲,還有這家早就漲。香菇黑金滷肉飯,備受青睞,連曾經榮獲米其林必比登推薦的小王煮瓜,也從小碗的30元漲到35元,大碗的60元變成65元。但還是有店家選擇自行吸收成本,連鎖滷肉飯店家鬍鬚張,在今年二月已經將豬腳便當從125元調漲成130元,清明連假這波,還沒有漲價規劃。豬肉價格刷新紀錄,到消費者端,已經逼近牛肉,餐飲業不漲吃不消,漲了客人又跑掉。......

最愛的辣椒醬真是絕配。業者:「就是因為疫情的關係,大家都叫外送比較多,尖峰時段的時候,差不多5、60份。」而台北店家也不能輸,蟬聯4屆米其林必比登的小王煮瓜,香菇黑金滷肉飯,滷肉燉煮入味,但吃起來一點也不油膩,米飯粒粒分明備受青睞,雖然都是滷肉飯,但北、中、南口味各有特色,也難怪台灣美食能傳承這麼多年,在外送平台上「食」力堅強。......