怕壞掉放冰箱？醫揭5食物不需冷藏番茄、洋蔥都上榜
。黃軒醫師列5樣不需冷藏食品1、番茄跟流行印象相反,番茄其實不需要冷藏,黃軒醫生指出冷藏番茄反而會使它們的風味變淡,還會影響口感。番茄在室溫下能夠充分成熟,並且發揮自然的甜味,黃軒醫師建議,若想延長番茄的保鮮期,將他們的莖部朝下,儲存在一個涼爽且通風良好遠離太陽直射的地方即可。。2、麵包黃軒表示許多人會習慣將麵包冷藏,來延長保質期,但這樣反而會造成麵包更快變乾,相反的,應該將麵包存放在室溫涼爽且乾燥的地方,如麵包盒或儲藏室;而將麵包放在密封的塑膠袋中,或是用鋁箔緊緊包裹起來,也能防止麵包發霉。黃軒醫師也補充......
