獨家/知名什錦麵老店要「永久停業」老闆:人手不足
年的古早味,要成為絕響了。什錦麵店老闆:「人手不足,「1/22後」永久歇業,擔心我老婆「太累」,反正繼續下去,現在難找員工。」。老闆娘麗珠姊忙到沒空受訪,派老闆代打,說明5年多前,因為老闆、老闆娘身體狀況差,一度歇業休息了好一陣子,直到去年5月才重開,客人開心麗珠姐本人回來囉,沒想到復業不到一年,就宣布即將永久停業,老饕們好不捨。顧客:「當然可惜啊,這種古早味已經很少了,希望「再開」啊,我來當學徒都可以。」記者vs.顧客:「真的台北市,要找台灣味沒幾間,沒幾間,「覺得很可惜?」,可惜啊。」常客跟老闆老闆娘,......