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中毒死亡的個案,初步看來有酸中毒的狀況發生,但是很多生理變化都可能會有酸中毒的情形,而酸、鹼中毒的致因有很多種,因此還是要以死亡個案解剖的調查結果為主。。衛福部資訊處處長、前台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋指出,這些患者都有提到同一道「炒粿仔條」,令人直接聯想到醫學上的「炒飯症候群」。煮熟的米飯放在室溫超過2小時以上時,就可能導致特殊細菌「仙人掌桿菌「Bacillus cereus」」的生長,因為仙人掌桿菌有孢子所以較為耐煮,而這些特殊的仙人掌桿菌即使炒過也殺不死,但若是不幸吃下肚,在適當溫度下這些孢子萌芽......

動彈,她才驚覺事態不對勁,嚇到立即前往醫院檢查。。經過檢查後,梁女被診斷罹患了急性腸胃炎引起的「低鉀低鈣性鹼中毒」,幸好在接受治療後症狀已經獲得改善。對此,湖南省第二人民醫院消化內科主治醫師黎慧娟表示,為梁女做了血氣分析後,發現她的血液pH值明顯升高,判斷是典型的鹼中毒。黎慧娟進一步指出,梁女時常在外面解決三餐,吃了熱食後馬上又將冰冷的食物吃下肚,長期下來導致胃腸功能紊亂,「如果不及時治療,可能會導致低鉀性猝死、低鈣性抽搐、神智昏迷,最後可能會導致死亡。」她也提醒,若出現腹痛、腹瀉的狀況就要立即就醫,以免延......