中秋烤肉先測風向專家推薦「3招防致癌煙霧」
中秋烤肉先測風向專家推薦「3招防致癌煙霧」。中秋除了吃鳳梨酥、吃月餅,也要烤肉!不過,專家提醒,烤肉產生的煙霧有致癌風險,建議民眾烤肉前要先測試風向,以減少吸入煙霧的風險。翻面再翻面,家人朋友圍一爐,享受烤肉的樂趣。下周就是中秋節,不過今年中秋沒有連假,許多人準備提前開烤。但專家提醒,烤肉產生的煙霧可能具有致癌風險。歐盟也證實,木炭烤肉因為不完全燃燒,會產生致癌物。。如果要烤肉,除了選擇戶外通風場所外,還要觀測風向。側風是最佳的風向,因為它可以將煙霧吹開。如果沒有明顯的側風,可以使用小型電風扇替代。此外,最......