農曆年節將至，各式鳳梨酥、年糕與糖果紛紛上桌，不少人擔心「過完年就發胖」。對此，營養師欣儀在臉書粉專發文指出，年節點心並非完全不能吃，關鍵在於控制分量與頻率，只要掌握原則，就能在享受美食的同時減輕身體負擔。
廖欣儀表示，幾乎所有點心理論上都可以吃，真正讓體重上升的原因，多半是一次吃太多、一天吃太多次，或甜點再搭配含糖飲料。她也整理出年節期間較適合與較需節制的品項，提醒民眾聰明選擇。
至於如何安心吃甜點，她分享自身做法，包括：先決定好份量再食用，避免邊聊天邊無意識進食；搭配無糖茶、黑咖啡或氣泡水；一天只選擇「最想吃的一樣」；並將點心當成一餐的一部分，替代部分油脂或醣類攝取。她強調，重點不在完全禁止，學會節制與取捨，年節也可以健康過。
