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記紅燒鰻羹」家族因素分家各有饕客擁護。基隆知名的圳記紅燒鰻魚羹,是基隆人從小吃到大的小吃,現在卻分家。原來就是因為家族內部因素,決議要分家各自經營。不過都還是有各自的粉絲擁護。基隆許多老店到了二三代都會選擇分家,像是孝三大腸圈,還有創立百年的李氏餅家,通通都分家,兄弟爬山各自努力經營。紅燒過的鰻魚,每一塊都細膩鮮甜,炸過的外衣吸足了湯頭的甜美,別有一番滋味。一勺撈起滿滿都是料,香氣四溢。冬天冷冷的,吃上這一碗好幸福。。民眾:「精緻爽口,吃起來就是很好,不會很飽,但是就是過癮。」民眾:「鰻魚就是很新鮮啊,那個......

家還經歷火災,老闆肉身撲火一度送進加護病房,經過休養,去年才在南港重新營業,不過提到知名美食店突然驚傳熄燈,不只這間無名牛排館。店內招牌是紅燒鰻魚羹還有古早味滷肉飯,這間隱身在新北市板橋湳雅夜市的紅燒鰻魚,是當地老店在地飄香40年,近期老闆在臉書上透露,身體不適將退休,同樣只營業到7月底,無論是夜市小吃還是牛排餐館,近期陸續關店,經典美食又再少了幾間。。......