極端氣候重創法波爾多酒莊申請補助、產量大減
旬還出現零度以下低溫,凍死不少發芽的葡萄藤,導致當年損失慘重,時而發生的暴雨導致的洪災,更是讓葡萄園積水,法國酒莊吃盡苦頭,但也有地區因此受惠。瑞典釀酒業者:「過去100年來,其中一支最好的香檳年份就是1996,而從氣候的角度來看,就是瑞典的2021,所以真的有利於我們,氣溫升高反而受惠。」原本緯度過高天氣過冷,不適合栽種葡萄的瑞典,如今竟也能釀出優質葡萄酒,德國也是如此,但這也意味著市場競爭加劇,讓法國酒莊的生存更加不易。全球氣候變遷,已經是不可逆的狀況,各種天氣異相也逐漸成為常態,波爾多的釀酒業者恐怕也......