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新人喜宴「下重本」整尾黑鮪魚生魚片吃到飽

一尾的黑鮪魚,讓民眾很期待能吃到新鮮生魚片。這位師傅將黑網魚放在餐檯上面,仔細將牠切片,現場賓客看到也非常嗨,這是一場婚禮的喜宴,現場已經有很多豐富的菜餚了,但是還是特別準備了一條黑鮪魚吃到飽,讓很多賓客忍不住站起來排隊。。同時還有人把這個畫面記錄下來,表示澎湖跟屏東的人真的很會吃海鮮,尤其屏東的特產是黑鮪魚,所以他們的結婚典禮裡面真的是少不了黑鮪魚這道料理。在Threads查看而平常在餐廳裡面想要黑鮪魚吃到飽,這個價格絕對不便宜,而在婚宴的典禮面能看到黑鮪魚吃到飽,也看得出主人的用心。。......
11-19 11:29

颱風來葉菜類漲!火鍋店「預告」再貴要改用根莖類

就要70元,未來可能還會再更高,到時候業者就會以根莖類來做替代。綠色青菜、高麗菜,還有白菜擺滿餐檯。颱風來臨,這樣豐富的菜色,就有業者預告,接下來,雖然不管控夾取量,但可能會因為菜價高漲,先改菜品來度過這一關。連鎖餐飲集團公關長高林禎:「有關自助吧食材供應的部分,在颱風來臨之前,各家門店已經做好了相關的備貨準備。在用餐時間之內,可能來自由取用,那同時,也會提醒顧客避免不必要的浪費。」但因為颱風天,很多餐廳沒營業,加上又沒外送,許多民眾就跑到百貨公司美食街用餐。但對業者來說,菜價上漲,成本也跟著增加,又因為不......
10-02 21:48

免費升級「雙主餐」?高檔鐵板燒魚片竟有「白蟲狂蠕動」

不新長生出蛆,專家則說,也可能是寄生蟲,在清洗過程中,沒處理乾淨。食品藥物管科楊舒秦科長:「衛生局將派員前往稽查,特別會針對魚食材的保存情形,餐點的製備流程事項等衛生事項,加強查核。」餐檯上出現蟲蟲危機,若限期不改善,依食安法44條,可開罰6萬到2億,不論這究竟是什麼蟲,都讓消費者看了就覺得很倒胃口。。......
09-25 15:26

飯店內吃自助餐變流水席!飲料區下「雨瀑」顧客嚇

光處開始滴雨,用餐顧客:「我是不曉得,等一下會不會從我這邊流嗎?」。而且不只一處,除了在餐檯區有三處的燈光開始下雨,旁邊走道也遭殃,再往飲料區看,也是同樣情況,雨滴直接打在飲料台上,工作人員看到,趕緊拿來大水桶和大毛巾,毛巾鋪在地板,禁止用餐顧客靠近。顧客:「工作人員在下面鋪毛巾,上面在漏水這樣,「那個水有很大嗎?」可以聽到水聲,有嚇到,但是他們工作人員,滿努力去把現場環境維持好。」顧客:「從漏到停超過半小時。」顧客:「就只有看到地板放毛巾在吸水。」在高雄星級飯店自助餐餐廳,用餐到一半竟然下起雨來,民眾Po......
09-22 16:38

都更整合完成!清粥小菜一條街將變「2棟大樓」

。你們盡量放心,我一定會在這附近找一個點,來服務各位,所以大家也不用去擔心說沒得吃。」過來人回憶,早年夜生活還沒那麼多,越夜越美麗的復興南路,餐檯上各種台灣菜,是回家前宵夜涼拌,菜式豐富又色香味俱全,讓人食指大動。曾經的榮景早不見。前清粥小菜店老闆王先生:「過去選擇性很少,現在選擇性很多。過去的餐飲業跟現在的餐飲業,消費人口一樣,但是它幾倍好幾倍的數量出來。」消夜選擇變多下,清粥小菜盛況不再,人聲鼎沸門庭若市,店家甚至提供的代客泊車服務,在大都更時代下,恐怕只能留在當年的回憶裡。......
07-03 23:45

台北喜來登十二廚10/1起調漲!最貴1790元

1,590元。假日期間則由午餐1,690調整為1,790元,下午茶由1,090元調整為1,190元,晚餐由1,690元調整為1790元,最高漲幅達11%。台北喜來登大飯店回應,調漲主要考量營運成本持續增加,因餐檯陸續加碼高價食材如松葉蟹腳、以及定期舉辦各式美食節活動,且原物料價格持續飆漲,在人力成本方面亦為持續提供優質的服務而進行餐價調整。目前也推出「澎湖海鮮季」,強調午餐及晚餐餐期「菜色升級不加價」,亦有「清蒸松葉蟹腳吃到飽」。......
07-03 19:33

點餐爆發口角!店員氣不過「直接開槍還擊」惹禍上身

來速和客人發生爭吵,店員先拿起紙杯向客人丟過去,客人也不甘示弱,拿起餐檯上的東西亂丟,最後店員氣得從包包拿出「手槍」,追去停車場朝對方開槍,整段過程都被監視器拍了下來。穿著灰色上衣的連鎖速食店女店員,與得來速車道上的客人爆發激烈爭執,過程中女店員氣不過,拿起一杯飲料往客人的方向丟去,原本以為事情已經結束,沒想到客人又折返,打開得來速的窗戶,伸手狂丟餐檯上的物品,這個舉動惹毛了女店員。。雙方爆發好幾波爭執後,另一支監視器拍到,女店員左手拿著帆布袋,右手拿著槍追了出去,朝已經開車離開的乘客車輛開槍,至少有發子彈......
06-19 09:09

獨家/「鍋爸、鍋媽」同家?命名引聯想實則「毫無關聯」

火鍋,再來到台北有鍋爸涮涮鍋也是紅色招牌,爸爸媽媽難道是同一家人嗎?但其實一點關係都沒有。。鍋爸走自助吃到飽路線,餐檯滿滿肉類和海鮮,水果甜點自己挑自己夾,爸媽相比較,鍋爸2009年創立,吃到飽價位較高,主要開在台北市中心,像是西門町、小巨蛋,鍋媽最早在2000年成立,但2009年開第一家店,走精緻小火鍋路線比較平價,設點在新莊、三峽、土城等,比較區域性,兩家在市場上區隔頗大。行銷專家唐源駿:「可以在坊間聽到很多諧音梗,或者是很直接、很直觀的名字,都有助於消費者去記憶所謂品牌的名字,「店名相似」有可能大家會......
05-26 19:35

買水果三明治!內餡蘋果驚見「標籤貼紙」未撕

成丁狀。現做早餐吃一份補足一天活力的開始,但不少人為了求快求方便,多會選擇店家餐檯上已做好的三明治,能直接付錢帶走,只是有人卻買到這個。。三明治吃到一半內餡包了一大塊蘋果,而仔細看外皮沒有削還能接受但竟然連貼紙也沒撕下,網友發文抱怨說,老闆對我真好貼紙還留給我,嚴重懷疑是不是連蘋果也沒洗。民眾:「它應該要切成丁狀或應該要洗吧,可能就是他的SOP沒有做好。」民眾:「應該多少會看一下吧,就避免這件事情發生,他那時候在包的時候,應該就要先看。」要是沒特別注意一口咬下貼紙就會跟著下肚,而這間店消費者指控就位在三重溪......
05-20 15:19

獨家/母子吃知名自助餐上吐下瀉業者:食安嚴格把關

天只到知名自助百匯過母親節,這一餐也是母子當天的第一餐,質疑食物有問題。疑食物中毒用餐民眾許小姐:「很早就被帶進去「用餐」,「餐檯」盤子上剩下三分之一的量,中午沒吃完的客人下午茶,然後延續一定是汙染了。」許小姐當天吃的食物,主要是螃蟹、蝦、牛肉、牡蠣、生魚片和干貝,她下午五點半入席用餐,吃到8點20分吃不下,開始覺得怪怪的,拉了一小時後回到座位又吐,兒子也開始有症狀。疑食物中毒用餐民眾許小姐:「螃蟹就是無味,是不是冷凍太久,還是說不新鮮,為了慶祝去吃大餐,吃進醫院這樣就很難過。」吃完母親節大餐後兒子住院,急......
05-13 19:58

饒河夜市鐵板燒店老鼠啃菜客怨:害腹痛蹲馬桶

他「顧客」應該是就坐這裡。」客人拍到老鼠的位置,就是在騎樓用餐區的食材層架上,由於旁邊就是夜市馬路,再加上備餐檯還靠近排水溝,時常會有老鼠蟑螂出現,疑似老鼠就是從水溝竄出,跑到層架上偷啃食材。當事鐵板燒員工:「他「顧客」有跟老闆講,那一籃菜就是整個丟掉,「老闆」就是說要不然就是菜不要「一次」拿這麼多。這段時間有人站的話,就是「才能」放在外面。」店家表示接獲客人反映後,當下也把菜倒掉並且致歉,坦言確實有疏失。由於當時人員都在餐廳裡頭沒注意到外頭用餐區,但要是老鼠把細菌帶到食材上,恐怕引發食安問題,衛生局也將突......
04-23 18:15

網紅伯端整盤蝦拍片狂噴口水顧客傻眼:這誰敢吃!

。」實際觀察,民眾都是拿乾淨小盤子,去餐台夾取想吃的食材,而服務人員也會到處收盤,卻沒看到有人會把食材擺回去,此舉餐廳也立刻處理,他們發聲明表示客人拿餐檯的食材拍影片,再放回去,避免食物污染,大約150隻熟白蝦,價值約2000多元,全數下架銷毀。民眾:「不應該為了流量,然後只是為了拍照就拿走然後又拍下,然後又放回去,就網友看到就會不爽他,粉絲當然不會罵他,粉絲就會跟網友在那邊互嗆了。」這名球衣阿北平常喜歡在社群平台分享打籃球影片,卻沒發過跟食物相關的內容,無論是想製造效果,還是單純拍生活影片,這樣的行為都不......
04-20 21:37

便當店沒菜梯遊客驚見天降吊籃還掛鈴鐺

要閃開。」。過沒多久三樓的人又放籃子下來,近距離看,裡面放了一盆煮好的菜,一樓老闆娘拿了之後就到餐檯上菜,原來這是土法煉鋼的人工菜梯,店家已經用了40年。記者vs.便當店老闆:「「一樓沒辦法做廚房?」,在三樓,「都在三樓煮菜這樣?」,對呀,「會很辛苦嗎?」,不會啦習慣就好了,已經40年了。」便當店老闆娘:「這樣我們就不用爬樓梯了,爬的這麼辛苦。」這家位在南投水里的便當店,老闆當初買下房子後,發現一樓空間無法設置廚房,於是後來都在三樓煮菜,煮好了再用籃子垂降送菜,還特別掛個鈴鐺。記者vs.民眾:「「會覺得很特......
04-15 14:54

地震!淡水一處大樓泳池傾瀉而成「巨大瀑布」

往外面走,然後上面啪!就掉下來了,就差一點點,「你們跑出去一出去沒多久,水塔就掉下來了?」,對,我才走到人孔蓋中間就掉下來。」麵店鐵皮門內的餐檯也受到波及,抵擋不了撞擊力道亂成一片,連二樓髮廊的招牌都掉落,還好沒造成人員受傷,但已經讓民眾相當驚魂。......
04-03 20:12

強震太晃!淡水大樓泳池傾瀉而出成「巨大瀑布」

兒先往外面走,然後上面啪!就掉下來了,就差一點點,「你們跑出去一出去沒多久,水塔就掉下來了?」,對我才走到人孔蓋中間就掉下來。」麵店鐵皮門內的餐檯也受到波及,都抵擋不了撞擊力道亂成一片,連二樓髮廊的招牌都一併掉落。另外在新莊區中正路也有建案工地,頂樓施工吊車的吊掛臂,被晃到攔腰折下,大樓附近緊急拉起封鎖線,進行交通管制疏導,必須將吊臂分段拆卸移置,否則後果不堪設想。西門町有監視鏡頭拍下,行人走到一半外牆磁磚掉落,幸好無人受傷,但隨著餘震不斷,請民眾走在室外,務必要注意掉落物,謹慎小心。......
04-03 16:20