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紅球計畫台南將出沒百年老店巨無霸紅球響應

紅球計畫台南將出沒百年老店巨無霸紅球響應

古堡台南公園、台南市美術館二館、河樂廣場大南門城到風神廟永樂市場、成大未來館新化街役場、竹溪月見橋都可以看到蹤跡,台南百年餅鋪也攜手10間宮廟,特製2.6公斤的巨型荖花獻神外,還有傳統祭祀會用到的紅圓和特製紅椪餅也會跟著出現,舊來發餅舖第五代何玟儀:「不僅外層是紅色的椪餅,再偷偷透露一下我們內餡也會用水果食材入在餡裡面,所以我們是整顆都是紅的。」。響應紅球風潮,百年老店創新推出可以吃的紅球,紅圓紅椪餅到巨型紅荖花,讓遊客來到台南不只可以找紅球,也可以吃紅球。......
03-16 14:39
疫情影響老餅鋪欠稅法拍會賣月餅償欠款

疫情影響老餅鋪欠稅法拍會賣月餅償欠款

疫情影響老餅鋪欠稅法拍會賣月餅償欠款 ... 疫情影響老餅鋪欠稅法拍會賣月餅償欠款。台南市知名一間餅鋪,50多年前做大餅起家,如今卻欠下10萬元的勞健保費和營業稅,行政執行署本來可要依法查封業者的機台來抵債,但為了讓他們盡快還款,後來乾脆提供法拍會場地邀他們來賣糕點,這個月中秋節,還應景擺出「法拍月餅」,讓業者有收入後,分期償還欠款。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。......
09-09 16:18
府城老餅鋪歇業招牌「台式馬卡龍」僅存回憶

府城老餅鋪歇業招牌「台式馬卡龍」僅存回憶

府城老餅鋪歇業招牌「台式馬卡龍」僅存回憶 ... 府城老餅鋪歇業招牌「台式馬卡龍」僅存回憶。又一傳統餅舖熄燈!經營超過60年的新裕珍餅舖日前默默歇業,許多民眾到店門口撲空,老闆說他從20幾歲開始做餅,現在已經88歲了,真的做不來,年輕人也不願接手經營,只能歇業,而店家最熱賣的台式馬卡龍,也只能存在記憶中。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。......
03-11 13:30
自由女神助攻!振興糕餅產業台中購物節天天抽現金

自由女神助攻!振興糕餅產業台中購物節天天抽現金

授課講述糕餅業服務行銷、品牌行銷與經營策略,嘉惠需要行銷管理的各產業。新太陽堂餅店王允伶主委「太陽堂老店」協理張秋琴提到,糕餅鋪在這波疫情受挫很深,今年台中購物節抽獎與以往不同,是天天抽現金,剛好大家現在最缺的就是現金,商圈再結合振興券、好食券推出活動,相信民眾都會很有興趣參與,也讓不景氣的糕餅業「有景氣一點」;新太陽堂餅店主委王允伶表示,中央振興券是全台民眾都可以使用,此屆台中購物節天天抽現金活動可以吸引全國民眾來台中旅遊、消費,不僅帶動觀光,更能帶動全方位的經濟發展;陳允寶泉副主委翁羿琦也說,感謝市長盧......
09-29 11:31
林志玲世紀婚不收禮金!餵賓客吃知名糕餅

林志玲世紀婚不收禮金!餵賓客吃知名糕餅

在父親家鄉台南舉辦婚宴,一向幫她處理大小事跑腿的司機,日前親自到台北市南京東路上的知名餅鋪採買,應該是為了林志玲婚宴要送給客人的糕點或伴手禮做準備。父親家鄉宴客 懷抱情感11月1日下午,司機從林志玲木柵家中離開後直赴「佳德糕餅」,排隊買了許多禮盒,裝箱後放上車帶走,接著又回到她的舊家台北市和平西路「百達富麗」,約莫待了1個多小時,司機再把糕點和紙盒載去附近的「志玲姊姊慈善基金會」,然後到附近採買晚餐,返回林志玲木柵家中,結束一整天跑腿行程。據悉,林志玲選擇在台南舉辦婚宴,是因為林志玲的祖父林獄是台南市後壁區......
11-11 21:07
肉鬆非純肉?5早餐店產品送驗…結果驚人

肉鬆非純肉?5早餐店產品送驗…結果驚人

鬆是不少人的最愛,鬆鬆軟軟的口感,帶有肉香味,更是早餐店的人氣排行之一。尤其現點現做的蛋餅鋪上肉鬆後,份量也很有飽足感,不過這些早餐店的肉鬆裡,其實藏有小秘密,因為這些肉鬆,並非全部都是純肉做成的,多數肉鬆為了成本考量都會添加豆粉,以一定比例做成市售肉鬆,隨機走訪五家連鎖早餐店,點了含有肉鬆的各式料理,完全不加沙拉醬和其他醬料,再送驗。我們委託暐凱國際檢驗科技公司,針對這五家連鎖早餐店的肉鬆產品檢驗,依照中華民國國家標準CNS相關法規,送驗的肉鬆被歸類在肉酥,澱粉比例必須在百分之10以下,檢驗結果出爐,五家......
08-15 21:09
新化老街餅舖火警老街風華再度引注目

新化老街餅舖火警老街風華再度引注目

新化老街餅舖火警老街風華再度引注目。台南新化老街上的泰香餅鋪已經有七十年的歷史,卻在今天早上發生火警,還延燒到隔壁二樓,讓人又再次關注起老街的歷史,新化老街因為位居平地進入山區的入口,由日據時期開始就是日人,漢人和平埔族往來的樞杻,帶動老街的繁榮,而留下相當多華麗的老洋樓。 ... 台南,新化,老街,餅鋪,火警......
03-28 18:54
毛毛的!鳶嘴山步道旁鹹光餅鋪道黑衣人念咒沿路丟

毛毛的!鳶嘴山步道旁鹹光餅鋪道黑衣人念咒沿路丟

毛毛的!鳶嘴山步道旁鹹光餅鋪道黑衣人念咒沿路丟 ... 毛毛的!鳶嘴山步道旁鹹光餅鋪道黑衣人念咒沿路丟。這是什麼神祕的宗教儀式嗎?有登山山友在台中大雪山森林遊樂區「鳶嘴山」登山步道上發現,一群身穿黑衣的民眾,將中元普渡用的鹹光餅和米飯等,丟棄在步道兩旁,一還邊念著咒語,東勢林管處接獲知,立刻派人清理;有人猜測這可能是一種普渡孤魂野鬼的「施食儀式」,但民俗專家指出,這種餅是掛在七爺八爺身上,讓民眾拿取吃了保平安,不是用來普渡,現在被丟在山區,恐怕引起環境髒亂。......
04-20 21:18