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聚焦真相/包材塗料藏致癌物PFAS威脅食安

聚焦真相/包材塗料藏致癌物PFAS威脅食安

威脅食安。專家研究,一種「全氟烷基物質」有致癌因子,這種物質存在於食品包裝材料,像炸雞、爆米花的紙袋內膜或是便當盒內,就連家庭主婦愛用的不沾鍋也經常使用,可怕的是這種物質至今無法分解,每年全球卻生產10萬噸,環保團體呼籲,台灣應該盡早管制。炸雞在油鍋裡燙的金黃酥脆,裝進紙袋交給客人,但就是這薄薄的一層紙,裡頭竟暗藏致命危機。。紙袋內膜有層幾乎看不到的化學塗層,使用原料是「全氟烷基物質」,又稱做PFAS,目的是防止油水滲漏,這是一種穩定度高的化合物,「家族」有一萬多個成員,已被證實多數都含致癌因子,可怕的是無......
02-06 06:00
常用紙巾墊食物嗎?「這物質」汙染食物恐致癌

常用紙巾墊食物嗎?「這物質」汙染食物恐致癌

了保護自己的健康和食物的品質,我們應該避免使用衛生紙來包裹或墊食物,尤其是又油又熱的熟食。取而代之,我們可以選擇一些專為食品包裝而設計的材料,並遵循衛生規範和建議來確保食物的接觸是安全和衛生。而紙巾螢光增白劑,可能會影響食物的安全,我們應該選擇無螢光增白劑的產品,才能來保護我們的食物。」......
12-04 15:17
入住飯店眉角多!空姐揭「房間最該檢查處」:超危險

入住飯店眉角多!空姐揭「房間最該檢查處」:超危險

沒有人躲在床底下,也能了解到這間房間是否乾淨,如果清潔不徹底,床底下就可能有前房客留下的頭髮、保險套、菸蒂、食品包裝紙等等,或是成為螞蟻、蟑螂等動物的窩,進而引起過敏反應、傳染病的問題。。空姐也提到,更危險的是,飯店床底下還可能藏有武器、興奮劑等非法物品。而過去就曾有過,某遊客於飯店床下發現腐爛屍體,也有清潔人員挖出床底下發出異味的塑膠袋。因此為了有效保護自己,在入住飯店時應多加留意床底,以保障住宿期間的安全。......
11-13 15:24
零食、餅乾怎麼選?看懂營養標示讓你遠離不健康的選擇!

零食、餅乾怎麼選?看懂營養標示讓你遠離不健康的選擇!

病控制的道路上,也能偶爾有點小確幸。有其他的方法可以快速辨別嗎?適合腎友的點心,除了蛋白質含量不要過高以外,最擔心的就是鈉、磷、鉀等等電解質的問題,而零食中的鈉、磷、鉀通常來自於食品添加劑,所以我們可以看食品包裝上是否有「慈悅100%無添加」標章來進行判斷。因為要拿到此標章認證,廠商在食品原料的選擇上,必須完全排除所有TFDA公告之食品添加物。簡單來說,包裝上如果有看到「慈悅100%無添加」標章,篩選的第一招就等於直接過關,可以開始確認營養標示了。......
10-12 15:01
麵包沾包裝袋油墨恐中毒店家退費4天8折致歉

麵包沾包裝袋油墨恐中毒店家退費4天8折致歉

包產品8折,民眾:「很讚啊非常讚,8折大家不是都很喜歡嗎。」。其實油墨分成兩種類型,一種是可食用油墨,用大豆油製造,或是天然色素,通常會貼在食品包裝,或是水果表面上,另一種就是這回麵包業者使用的一般油墨,通常是有機溶劑製作,可能含有毒物質鉛鉻等,過量食用恐會中毒,其實這間麵包店,在花蓮開業有29年,還有三家分店,第一次遇到這個狀況,店家說想都沒想過,不過還是勇於負責。......
08-09 16:14
8月新制上路!新青年房貸額度升至1千萬

8月新制上路!新青年房貸額度升至1千萬

環保署公告,8月1日起公部門、公立與私立學校、百貨公司,連鎖便利商店、連鎖速食店等八大類場所,不得再使用生物可分解塑膠製成的免洗餐具,也就是目前常見的食品包裝網袋、蛋盒等都要說掰掰了,違規就會被罰錢。新制上路,尤其攸關荷包的都多留一些。......
08-01 14:48
早期不沾鍋塗「列管毒化物」全台仍有6家在使用

早期不沾鍋塗「列管毒化物」全台仍有6家在使用

烷磺酸等化合物最大的特色就是穩定性高,加上有耐熱等性質,很早期常用於衣物防水、不沾鍋、食品包裝材料等;另外在電子業、半導體所使用的洗滌劑中也含有微量全氟己烷磺酸。。謝燕儒說,由於全氟己烷磺酸等化合物穩定性高,因此若人體不慎攝入,留在體內的時間會非常長,人體沒辦法處理、排出也很難,若是懷孕甚至可能傳給胎兒;近幾年國際間也逐步淘汰此化合物,斯德哥爾摩公約去年便納入消除清單中。謝燕儒強調,經調查全氟己烷磺酸及其鹽類與相關化合物「PFHxS」,現階段在台灣皆用於研究、試驗、教育等用途,統計僅有6家業者,使用狀況單純......
07-12 12:02
歐盟擬禁用「PFAS=永遠的化學品」天然塗層鍋具成為安心首選

歐盟擬禁用「PFAS=永遠的化學品」天然塗層鍋具成為安心首選

。PFAS在日常生活使用上相當廣泛,這項含有約4500種以氟為基底的成分,能長期對抗極端溫度及抗腐蝕性,因此從食品包裝、不沾鍋、雨具、黏著劑、紙張、油漆、飛機、汽車、紡織品、醫療用品到風車都有它的存在。不過,PFAS早已被證實有害人體健康,可能導致罹癌、賀爾蒙失調、免疫力下降,也對環境有害。根據研究,全球雨水都有低含量的PFAS,但如果大量滲入水或土壤中,會造成嚴重問題,也因此德國、荷蘭、丹麥、瑞典和非歐盟成員國挪威,今年二月共同提出聲明,提議禁用PFAS,並稱如通過禁令,將會是「歐盟對化學物質最大的禁令之......
03-15 10:02
安太座的心!復興空廚年菜快速上桌五星級主廚私房菜

安太座的心!復興空廚年菜快速上桌五星級主廚私房菜

安美味,復興空廚也力求減塑與避免過度包裝,外箱以福兔與財兔為設計主題,打造出饒富趣味的財福雙至春聯意象。而在食品包裝上,特色外箱中以紅白相間的大型環保提袋作為承載,一方面便於開箱後提取,也能減少塑料分裝;除了一張製作精緻的菜色與復熱說明之外,每一款特色料理包裝上也都獨立標示利於辨認,讓消費者能有更多的贈禮與自用的彈性選擇。即日起到一月六日止,只要在全新B Terminal官網下單,都可以享有早鳥優惠價。原價3400元的闔家安康福兔臨門A組,現在只要2888元就能帶回家。而原價3168元的熱鬧滾滾財兔到家B組......
12-21 17:59
一家四口疑「活活餓死」屍臭溢出警破門驚見皮包骨乾屍

一家四口疑「活活餓死」屍臭溢出警破門驚見皮包骨乾屍

被發現時已經變成乾屍,只剩皮包骨的狀態。另外,驗屍結果顯示死者身上沒有致命外傷,無遭暴力對待痕跡,但胃部沒有發現任何食物殘渣,內臟查無有害成分,推測死前已經挨餓幾天,疑似活活餓死。警方在現場冰箱並無發現食物存放,但現場有發現食品包裝紙,且現場發現許多用過的嬰兒爽身粉,目前警方蒐證尚在進行調查,正在等待法醫確認詳細死因。「點擊看完整全文」延伸閱讀「對不起,我不接受寡婦」 印尼男誇張徵婚條件激怒網友遭瘋傳65歲地主阿公砸重金娶19歲嫩妹 度完蜜月尪病倒傳離婚人妻偷吃遭「鞭刑100下」 小王卻只抽15下超扯原因曝......
11-17 15:38
不沾鍋要定期更換專家警告:刮痕恐會釋放出致癌物質

不沾鍋要定期更換專家警告:刮痕恐會釋放出致癌物質

膠釋放到食物中,釋放出來的物質稱「per-e-polyfiuoroalkyl「PFAS」」,又稱永恆化學品,通常存在於食品包裝、水、以及經常被使用在煎鍋和氣炸鍋中。。PFAS需要將近十年才能在人體內分解,而不會在環境中分解,近年來的研究發現,這些物質會導致疾病發生的機率大大增加,像是各種癌症、自閉症和不孕症。科學家發現,鍋子上約5公分的刮痕就會釋放出230萬的微塑膠,並且沾附在食物上。他們建議,購買廚具時避免購買不沾鍋,若已經購買了就要小心使用,避免產生刮痕,並且定期更換鍋具。延伸閱讀稅制不公貧富差距擴大 ......
11-13 13:08
國台辦稱台灣未提供石斑魚整改證據陸委會駁斥

國台辦稱台灣未提供石斑魚整改證據陸委會駁斥

有關部門提出具科學性的證據資料,才能說服各界。陸委會又說,中央流行疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞今天在記者會回答相關問題時表示,國際上沒有報告說生鮮食品包裝驗出病毒會致病,民眾不用擔憂。「封面示意圖東森新聞」......
06-15 20:02
包裝廠員工下班前1舉動3秒內被機器重壓慘死

包裝廠員工下班前1舉動3秒內被機器重壓慘死

慘死。英國蘭開夏郡「Lancashire」日前發生一起可怕的工安事故。一名食品包裝廠工人為撿起不慎掉落的物品,意外被升降機台重壓頭、胸,並在短短3秒內因窒息慘死,甚至當救護人員抵達時,他仍被困在機器內。更教同事與家人難過的是,男子當時正準備下班,怎料會出現如此憾事。綜合外媒報導,27歲的路易斯「Louis Michael Standen」準備從工作的食品包裝廠下班時,因為物品不慎掉到機器裡,便趴進機器中試圖撿拾,沒想到這時機器的膠槽突然運作,緊緊壓住路易斯的頭部與頸部,導致他在短短3秒內就因窒息身亡。雖然同......
12-05 20:36
8歲弟把玩這東西「每個人家都有」 20分鐘後終身失明

8歲弟把玩這東西「每個人家都有」 20分鐘後終身失明

乾燥劑有:生石灰乾燥劑、矽膠乾燥劑、蒙脫石乾燥劑、纖維乾燥劑。報導指出,食品中常用的就是生石灰乾燥劑,生石灰乾燥劑的主要成分為氧化鈣,遇水就會發生化學反應,生成氫氧化鈣,並釋放大量熱量。因食品包裝袋內水分含量極低,乾燥劑通常不會發生明顯變化,但如果把石灰乾燥劑放到有水的塑膠瓶中,塑膠瓶通常是瓶身大、瓶口小,相對比較密閉,這樣就會導致瓶內空氣急劇膨脹,當超過瓶子的耐壓能力時就可能發生爆炸。塑膠瓶相對比較密閉。「示意圖與本文無關pixabay」而這時生石灰遇水已經生成氫氧化鈣,這是一種腐蝕性較強的鹼性液體,當它......
09-19 21:46
台商提出「防疫5漏洞」嘆台灣不如大陸:值得驕傲嗎?

台商提出「防疫5漏洞」嘆台灣不如大陸:值得驕傲嗎?

。這是典型的決戰於境外。台商提到,因為大陸內部已經基本沒有本土病例,所以嚴格決戰於境外,包括進口冷凍食品包裝的防疫檢測,可以確保整個社會的防疫安全。台商直言,台灣防疫的第一個漏洞是,台灣入境不是每個人都做核酸檢測,所以會有漏網之魚,且在入境後,可以選擇在家隔離或是在旅館隔離,不過交通過程並未強制規定,不像大陸強制坐防疫巴士,所以產生第二個漏洞。台商認為在家隔離的人,跟家人共處一個屋子,儘管號稱不能離開家,自己獨立一個房間,離開房間需戴口罩。不過家人卻可以自由到處跑,此為第三個漏洞;另外有人把手機留在家,卻偷......
05-17 12:34