廟口成罰單熱區台南第一蔥油餅在這
之下負氣辭職,乾脆回家接下媽媽苦心經營的蔥油餅攤。他剛開始怎麼都抓不到做餅的訣竅,直到朋友不留情面,將全台南最難吃的蔥油餅頭銜送給他,才開始覺得,要加速突破困境。老闆郭炳南:「好歹我也曾經是個廚師,煮出去的東西人家也是說好吃,沒有被打槍過,為什麼我就一個餅,一個蔥油餅,我怎麼就輸在這邊。」不相信飯店廚師會栽在小小蔥油餅上,用最好的食材,肉末青蔥,量多不減省,把路邊攤當成飯店廚房的規格來做;郭炳南把批評當指導,客人都是他的品管員。老闆郭炳南:「做生意很幸運,都有很多貴人來幫。」曾經是全台南最難吃,用不服輸的氣......