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食安風暴持續擴大,就連超商也遭波及。日本全家便利商店28號緊急下架,韓式拌飯、泡菜炒飯、飯糰韓式泡飯湯,3項用了小林製藥紅麴原料的商品,並在事件查明前暫停販售。而這起食安事件,死亡與住院人數不斷增加。事實上,日本大學醫學部主任阿部雅紀從去年11月到今年2月診察過3名吃過小林紅麴的病患,他們都有尿液起泡,和腎功能異常的症狀,還有一個最大共通點。。日本大學醫學部主任阿部雅紀:「每個人都沒有特殊病歷或是普通疾病,只是都有吃這個。」阿部雅紀2月1號詢問小林製藥,卻得到沒有類似狀況的回答,1月到2月之間還有6名醫師患......

料理躍升台灣最受歡迎的異國料理之一。有湯、有飯、有主食還有小菜7成以上民眾最常吃「家常料理」韓式料理的種類豐富,根據「食力」調查,韓式拌飯、辣炒年糕、煎餅類的「韓式家常料理「70.9%」是民眾最常吃的韓式料理種類,經典的韓式鍋物「67.1%」則排名第二。另外若以類型來做區分,在「韓國料理主食」中,以韓式烤肉「49.2%」最受到愛戴,緊接在後的則是近年在台不斷展店的韓式炸雞「46.2%」,其他則為韓式拌飯「42.5%」、煎餅「34.9%」、辣炒年糕「32.2%」。而提到韓式料理,絕不能少了那用著石鍋盛著熱騰騰......

尹食堂第二季西國賣韓式拌飯收視衝新高 ... 尹食堂第二季西國賣韓式拌飯收視衝新高。南韓綜藝節目「尹食堂」第二季開播,團隊遠赴西班牙小島開韓式料理餐廳,最新播出的這集中,一名瑞士遊客吃了尹汝貞的料理後非常驚豔,激動得當面向尹汝貞致意,還邀請她下次去他的瑞士飯店開店作菜。廚房裡尹汝貞正忙著出餐,白衣男子跑到出餐口拿出手機要找尹汝貞,原來這名瑞士觀光客吃完尹汝貞做的韓國料理非常喜歡,激動得要當面跟尹汝貞致意,還邀請她到自己在瑞士的飯店掌廚,尹貞汝除了開心自己的手藝竟然能獲得瑞士飯店青睞,甚至還當面向她挖角,也讓......

灣人心目中的地位,不過台灣人對韓國食品的印象都比較單一,比如蔘雞湯、韓式拌飯、韓式辣雞翅等等,遠不如台灣人對日本食品的瞭解。與華人社會相近的韓國人也會吃餃子,但他們不叫餃子,而是만두「mandu」,就是中文的饅頭,很奇怪吧!順帶一提,日本人所說的的餃子通常是指煎餃,通常不作主食,而是小菜。至於像華人那樣用水煮的餃子日本人叫「水餃子」。韓國的「饅頭」也分為水煮與鍋煎,也有「蒸饅頭」,就是煎餃。總之華人煮餃子的各種形式他們都有,只是名稱各自不同而已。值得一提的是,韓國一種稱為왕만두「Wang mandu 」的饅......

模最大的韓屋村,裡頭還能體驗各式各樣的傳統活動,像是醃泡菜或是做韓式拌飯,還能穿上韓服漫步在韓國古代建築當中,另外為了方便外籍遊客前往,也有外國人專用的接駁巴士,往返首爾和全州。......