聚焦真相/魔芋爽入侵台灣市場零食添加物大揭秘
肪四種口味,稱之為美味四重奏,有醫學專家研究,就算孕婦吃下去,胎兒也能感到開心,這就是零食的魔力,也是很少被提及的生理秘辛。資深營養師雷小玲:「喜歡吃,是因為口味重,是因為高糖、高油、高鈉,鮮味提的很高,過去研究發現,這些會刺激我們腦裡的獎勵機制,大腦會因為這些刺激產生賀爾蒙變化,開心有獎勵的感覺,這像是上癮的感覺。」高糖、高納會帶來代謝症候群,增加腎臟負擔,更嚴重傷害心血管,成長時期的孩童攝食高糖過鹹零食,健康風險要比大人要高,許多危機甚至藏在一些看似「無害」的食品裡,像是蒟蒻乾、地瓜片,這一天我們取得樣......