西餐廳裡吃韓味精燉雪濃湯得熬5天
西餐廳裡吃韓味精燉雪濃湯得熬5天 ... 西餐廳裡吃韓味精燉雪濃湯得熬5天。韓國料理到處都有,但這家店為了闖出不一樣的路,將韓式料理融入了西方精神,讓菜色更加精緻,像是泡菜豬肉鍋用的就是三層肉,韓國著名的雪濃湯也變成湯麵,但湯頭依舊是用牛大骨熬得純白濃郁,而且所有的客人,就像是坐在西餐廳裡頭,品嚐韓式美味,感覺非常特別。三層肉、泡菜以及熬到紅通通的高湯,在鍋中煮到沸騰,起鍋後再加入豆腐、金針菇就成了一道經典的泡菜豬肉鍋,裡頭非常特別還是選用三層肉來取代肉片,因為帶有膠質口感不膩,瘦肉部分軟嫩而不柴,湯頭喝......
