3個月減重5公斤「逆轉脂肪肝」醫揭關鍵食譜
蒸好並放進冰箱,隔天取出食用。錢政弘指出,這種冷藏的地瓜澱粉結構會轉變為「抗性澱粉」,身體較不易消化吸收,可降低血糖波動,有助於減重。此外,患者選擇初熟、無黑點的香蕉,因為這樣的香蕉抗性澱粉含量較高,對血糖控制與減重更有幫助。錢政弘指出,香蕉越熟,抗性澱粉會轉化為葡萄糖和果糖,容易提高血糖,不利減重。至於蛋白質來源,患者早餐的水煮蛋並非傳統水煮,而是使用電鍋蒸熟,無油且不調味,保留營養又低負擔。錢政弘強調,這樣的飲食方式不僅改善了女子的健康,也帶來體重的下降,證明適當調整飲食可以在不依賴運動的情況下,促進脂......