視覺震撼料理！澎湖開陽白菜「超巨蝦米」饕客超愛
視覺震撼料理！澎湖開陽白菜「超巨蝦米」饕客超愛 ... 視覺震撼料理!澎湖開陽白菜「超巨蝦米」饕客超愛。澎湖一家餐廳的開陽白菜,加上大量海鮮和鮮嫩白菜,出鍋湯汁奶白色,光看就讓人流口水。這道菜美味的關鍵,就是澎湖的超大乾蝦米,個頭比起台灣平常使用的蝦米,足足大了3倍。民眾「哇好香,真的好香。」扁魚、蝦仁加上鮮紅辣椒大鍋爆炒,翠綠青蔥激發出迷人香氣,之後再放上大份量的鮮嫩白菜,挖杓水讓湯汁變得更足,師傅抓準時機,蓋上蓋子小火慢燜,開蓋滿室生香,師父說因為海鮮已經有鮮味,所以只加少許鹽巴調味,再煮個幾分鐘,準備......
