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菊花雞湯」如法炮製「雞蛋豆腐」泡水染黃。國宴中的「錦繡菊花雞湯」,主角用的就是雞蛋豆腐,昨天教大家用特製模具能方便切絲,不少人可能跟著嘗試,但有人卻發現拿雞蛋豆腐泡在水中,才過五分鐘,水被染成淡淡的黃色,而且時間越久,黃色越來越明顯,業者解釋,因為每批雞蛋卵黃顏色深淺不一,才會使用維生素b2來調色,讓顏色美觀! ... ​國宴,菊花雞湯,雞蛋豆腐,泡水染黃,錦繡菊花雞湯......

靠這秘密武器...。這次520國宴中,最吸引人的菜色就是錦繡菊花雞湯;這道湯從湯底到刀工,最讓人驚奇的程序,就是豆腐切絲後,散開成菊花的美景。但現在網路上流傳,只要有一個秘密武器,也能做出類似的國宴料理,到底是什麼祕密武器,帶大家來看看!......