青花椒、義式香草傳統肉乾迸出新滋味
這樣的食材在裡面,我才想說那如果,加在肉乾裡面,它是不是跟豬肉本身,會蠻搭的。」令人酥麻的青花椒,清爽歐風的義式香草,這些創新口味的肉乾,全都出自於彰化,傳承六十年的肉乾店,第三代掌門之手。肉乾品牌業者邱信翰:「我自己一直以來,是一個很喜歡去吃不同,不同風味美食的人,然後我吃完很喜歡,我都會想要跟,肉乾去做結合,我覺得可以去創造一種,不同的可能性。」傳統食品結合新口味,就連銷售通路也跨進一大步,超商都能看到它的蹤跡。民眾:「因為這家肉乾,真的很好吃,然後平常去彰化才會買,那現在超商就買得到,真的很方便。」進......