速食店不「包棟」了？改開300坪車道店賺更多
速食店不「包棟」了？改開300坪車道店賺更多 ... 速食店不「包棟」了?改開300坪車道店賺更多。過去很多速食店都是「包棟開」,一樓點餐,二、三樓有座位甚至遊戲區,不過現在好多都消失了,取而代之是方便外帶、外送的「車道店」,除了麥當勞目前4成店都有得來速,連之前都開在學區、街邊的摩斯漢堡,也把車道店訂為下半年的發展重點。。車道點餐不到10分鐘,外帶拿了就走,平日下午一台接一台大排長龍,速食店有別以往包棟開,現在瘋狂改開車道店。這種新店型其實最特別的是,從外觀來看,內用空間只佔整間店的3分之2,一旁還有一整......
