蛋黃酥名店遭控用進口蛋店家駁秀8月鴨蛋訂單
人,如果再老一點的可能都會覺得太瞎了,我自己是覺得也很瞎,就是鹹蛋,而且鹹「鴨」蛋跟雞蛋價格完全不一樣。」。老闆秀出購買證明自清,強調就是因為怕蛋荒,所以早在8月就已經付20萬搶購鹹蛋,如今卻被影射用雞蛋,做蛋黃酥讓他真的又氣又無奈,業者:「我知道大家很關心蛋去哪裡了,但是蛋沒有到我們這邊,這邊是鹹蛋,鹹蛋醃製時間是20天,30天到40天都不等,我很信賴我們的廠商。」其實雞蛋水分較高,脂肪含量比較少,相較之下脂肪也高,味道香濃所以比較適合做鹹蛋,這回捲進蛋荒讓店家無奈,明明就用價格較高的鴨蛋,讓顧客也打抱不......