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料理口碑滿溢,連續兩屆都榮獲米其林、必比登推薦。店家:「外帶一隻苦瓜雞,一份苦瓜湯,豆乳雞半隻兩份。」。顧客:「我覺得鹽焗雞蠻好吃的,它的表皮是脆的,有點偏甜不會太乾太柴。」招牌鹽焗雞外皮酥脆肉質鮮嫩,雞油檸檬調滋味,讓人吮指回味,燒酒雞全酒烹煮,紅棗枸杞優雅清香,雞不醉人人自醉。自創配方幫雞打針注射醃料,類似火腿加工的方式讓鹽焗雞充分入味,老闆蕭榮祥,他的父親早年是土雞批發商,人人都叫他雞仔伯,家裡轉做燒酒雞前,也算收入小康有點家底。老闆蕭榮祥:「因為我老爹他就短投資失敗,他的短投資就是跑去賭博,把賺的錢......

獨家／豆乳界的星巴克！二吉軒1瓶70元起跳驚傳收攤 ... 獨家豆乳界的星巴克!二吉軒1瓶70元起跳驚傳收攤。您知道二吉軒嗎?是永康街知名的文青豆漿店,把豆漿包裝成日式風格,很有設計感,380cc一罐豆漿要70元,仍擁有一票粉絲,甚至賣進連鎖超市。最近卻被發現,幾乎全面收攤,不少愛好者很詫異。一顆又一顆黃豆淬鍊出每一滴豆乳,二吉軒標榜,傳統滋味結合日式風格,加上質感裝潢和包裝,成功打出名號,是文青豆漿店始祖,更曾在超商販售,比起一般豆漿2、30元,二吉軒豆乳一杯賣120,堪稱豆漿界的星巴克,卻傳出倒光光。。......

鬍鬚張又漲！雞腿、紅糟豆乳腿排便當貴5元 ... 鬍鬚張又漲!雞腿、紅糟豆乳腿排便當貴5元。新春開工後,外食又掀起「漲聲」,連鎖便當店鬍鬚張,開出年後漲價第一槍,今天「16」開始,兩項商品價格調漲,雞腿便當從130元調整成135元,紅糟豆乳腿排便當從110元調整成115元,各漲5元,平均漲幅3.8%。鬍鬚張表示因為雞肉成本大漲,因此不得不反應在價格上。外食族荷包更吃緊了,連鎖餐飲「鬍鬚張」宣布漲價,16號開始雞腿便當價格,從130元調整成135元,紅糟豆乳腿排便當也從110元調整成115元,平均漲幅3.8%......

入無肉行列。知名連鎖蔬食餐廳果然匯打出多國特色料理,除了蔬食披薩之外,還有長得像海膽的南瓜乳酪壽司,像花枝的蒟蒻卷,還有豆乳甜椒壽司。吃蔬食民眾:「還會特地在Google上面找一些比較好吃的「蔬食」,現在素食主義的抬頭,覺得每個人都可以很喜歡吃素,覺得「蔬食選擇」很多。」。果然匯行政主廚陳安城:「推出這麼多異國料理,是因為現在的一個健康趨勢下,其實有越來越年輕化,其實我們可以發現在家庭客或是年輕團體客上占了我們來客量,可能都有提高三成以上。」蔬食餐飲打開新市場像是一舉奪得米其林綠星肯定的蔬食品牌「小小樹食」......

的跨海馬拉松賽,澎湖菊島跨海馬拉松,澎湃奢華補給站讓人跑不下去,因為新鮮龍蝦放滿一大桌,比五星級飯店的buffet還強。除了龍蝦還有豆乳雞,小管、土魠魚酥、花枝丸,讓參賽者越跑越胖,近年來馬拉松賽的中途補給站越來越多樣,讓跑馬拉松像在辦普渡一樣的澎派。......

人吃得相當開心,還豎起大拇指。龍蝦就在眼前,好多參賽者擋不住誘惑,乾脆一邊嗑龍蝦一邊跑。除了龍蝦之外,還有豆乳雞攤,跑到一半就先聞到香味,順著香氣往前跑,不少人被也被這到補給料理絆住,停下腳步。這一屆澎湖菊島跨海馬拉松11月6日開跑,參賽選手超過3千人,來自台灣本島的超過2千4百人,賽道沿途設了7處補給站,有小管、土魠魚酥、花枝丸等美食,總共60道菜色讓參賽者大吃一頓。而且不光吃的好,沿途還能欣賞美景,行經西嶼西臺遊客中心、澎6線漁翁島燈塔、西臺古堡、跨海大橋、觀音亭等景點,好吃又好看,讓大家邊跑邊享受澎湖......

獨／豆乳豬夯！違停多遭檢舉業者被迫關店 ... 獨豆乳豬夯!違停多遭檢舉業者被迫關店。高雄三民區一間「豆乳豬」便當店非常火紅,用餐時間排隊人龍超過百米,但也因為人多,擋住其他店家出入口,另外,違停並排也多常被檢舉,讓店家很疲累,最後宣布結束營業!老闆娘說,先休息一陣子,之後再另尋店面重新跟大家見面。豬肉裹粉,用豆乳雞的方式處理,油炸後切片放進便當裡,滿滿的豆乳豬,完全覆蓋青菜及白飯,一個只要八十塊,想吃最久要等一小時,在後疫情時代,很難看到這種畫面生意很好,結果店家卻突然關門收店。。民眾:「有經過,都有看到......

獨／浮誇豆乳豬便當！肉量豪邁CP值高天天大排長龍 ... 獨浮誇豆乳豬便當!肉量豪邁CP值高天天大排長龍。豆乳雞常聽到,不過豆乳豬便當,卻比較少見。高雄一間便當店,老闆娘因為愛吃豆乳豬,自行研發變成便當的主菜,一推出大受客人歡迎,再加上老闆娘給的份量超級浮誇,滿滿的豆乳豬排切片舖滿整個便當賣80,客人說便宜又好吃,還說至少要排40分鐘才能買到。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。......