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勇敢邁向人生新旅程。位於雲林的環球科技大學昨「10」日舉行畢業典禮,創辦人許文志、董事長許淑敏及校長沈健華帶領著畢業生代表進入典禮現場,歡送806名畢業生畢業。。沈健華致詞時指出,環球科技大學因為財務問題即將停辦,但學校成立校友總會,持續發揮校訓「存誠、務實」精神,期望畢業生在新的人生旅程上喊出「我讀環球、我驕傲」,在各行各業嶄露頭角。二專觀光與餐飲旅館系畢業生的黃淑敏表示,當時單純只是想要充實自己,選擇離家近的環球科技大學就讀,如今聽到學校即將關門,難免不捨。許文志說,32年前創辦學校,讓雲林縣民方便求學......

海膽主要食用部位是生殖腺,一到夏天,海膽生殖腺就會變得飽滿,成為饕客的最愛。漁民:「去年一兩200元,今年300元。」同樣的重量,但今年的售價硬是比去年貴上1百,主要原因是海膽數量越來越少。龍門村長許文志:「今年的海膽,一年比一年少,1個小時大概撿幾10顆,不像以前撿好幾百顆。」因為海膽太受觀光客歡迎,澎湖縣府憂心影響生態,今年開放採收時間縮短成兩個月,而且只能捕撈外殼直徑大於8公分的海膽,但也有環團呼籲,為了生態環境考量,還是盡量少吃。......

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