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筆
「最美咖啡館」有請米其林廚師新西餐上菜
,來開發菜色,調整西餐口味、將食材在地化,偏甜、清淡的口感逐漸打開當地西餐市場。......
10-01 22:16
本土餐飲跨足西餐市場推「油封牛排」搶大餅
本土餐飲跨足西餐市場推「油封牛排」搶大餅 ... 本土餐飲跨足西餐市場推「油封牛排」搶大餅。台灣餐飲市場一年賺進四千多億,當中光是連鎖牛排就有約180億元,具有龐大經濟規模,以吃到飽聞名的本土餐飲品牌從中看見商機,最近跨足西餐市場,主推費工的油封牛排,另外有業者從紐約引進美式烤肉,本土自營品牌也推出優惠價格的等級牛排,大家都想分一杯羹,搶排餐市場大餅。 ... 西餐市場,餐飲,油封牛排......
04-28 19:57