台灣蚵產量逐年降低產值4年間減少4.3億元
.5億元,四年產值減少4.3億元。政府與學者研究,恐怕與漂沙或地形變遷等...改變減少蚵仔棲地有關,加上產業人口老化,未來台灣蚵減產問題恐怕更嚴重。肥美鮮蚵在烤爐上烤,香氣四溢,飽滿肥美蚵肉還有鮮甜湯汁,讓人看了口水直流,蚵仔是台灣許多美食主角。但漁業署統計,台灣蚵產量呈逐年下滑,讓蚵農很擔心。。烤蚵店家老闆陳宏聰:「跟以前比,差不多少了2、3成有,因為外傘頂洲附近現在都沒辦法養蚵。」根據漁業署資料,台灣蚵養殖面積從2017年的8884.16公頃,到2021年的8847.62公頃,四年之間養殖面積有增有減,......
