獨/手搖飲背後狠角色揭密年薪百萬「調茶師」
超級進階題。像是帶檸檬鮮奶的茶,加入蔗糖更能提味;至於像自帶甜味的冬瓜茶,則適合桂花凍茶凍才能同時喝出茶的清香。調茶師楊雅婷:「檢驗你的味蕾,這部分其實還蠻難的,它都會有拼,就是可能每個茶的茶山,然後跟產地,還有發酵度,它都會讓你去做,連連看拼,然後一次都是10杯茶以上,有天分還不夠!」。想成為一名「調茶師」不容易,今年30歲的楊雅婷原來是企管系畢業,因為愛喝茶入行,不過得先花錢上課考國內證照,5天特訓班就要2到3萬;想拿國際證更貴,得繳8萬學費,不過「錢途」似錦。連鎖飲料品牌北區營運經理廖正詠:「調茶師目......