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冷飲冰品衛生安全,鼓勵業者自主把關食品安全,自108年起,臺中市食品藥物安全處每年舉辦優良手搖飲業者分級評核,迄今共有302家優良店家,今年更是首次加入咖啡業者,借助專家的專業知識及經驗,提升業者的法規認知、環境衛生及人員衛生等,並透過業者的衛生自主管理能力,讓消費者可以更安心及放心的消費購買食用,今年期待有更多業者一同響應。臺中市食品藥物安全處表示,食品衛生自主評核活動已行之有年,評核過程聘請專家嚴格把關,店家須經過衛生講習、實地評核衛生環境等階段,達分級標準才能獲得證書。而今年食品及標示法規教育訓練課程......

局4月12日晚間接獲臺北及新北市衛生局通知,有關臺中市食品藥物安全處通報綠吔實業有限公司古月粉「效期2026.10.05」檢出蘇丹色素4號,產品原料黑胡椒粒進口商分別為臺北市天崧企業有限公司及新北市綠風實業有限公司,其製造廠位於本市觀音區,兩家公司為相關企業,衛生局立即啟動稽查。。衛生局說明,接獲臺北及新北市衛生局通知,於昨「13」日立即會同食品藥物管理署前往稽查及抽驗,經查核2批原料為臺北天崧公司進口產地越南黑胡椒粒計16,000kg「效期2025.11.10」及新北綠風公司進口產地印尼黑胡椒粒計10,0......

指揮保安警察第七總隊第三大隊、衛生福利部食品藥物管理署、新北市政府衛生局、臺中市食品藥物安全處等單位,組成專案小組,在現場查扣貨單等相關事證。對此,衛生主管機關封存竄改日期的商品,發現有白玉貝、紫玉貝、翠綠貝、蟠桃貝、皇玉貝、金牛角、比目魚、午仔魚、白口魚、金門蟹、雪花蟹鉗、蘭鑽蟹等,總共3000多公斤。而全案會依涉嫌違反食品安全衛生管理法、刑法行使業務登載不實文書、詐欺等罪,將陳姓負責人移送法辦,而負責人最後也認罪,以6萬交保。「封面圖/東森新聞」......