臺中市金饌獎餐飲店家食品衛生自主評核活動開跑
冷飲冰品衛生安全,鼓勵業者自主把關食品安全,自108年起,臺中市食品藥物安全處每年舉辦優良手搖飲業者分級評核,迄今共有302家優良店家,今年更是首次加入咖啡業者,借助專家的專業知識及經驗,提升業者的法規認知、環境衛生及人員衛生等,並透過業者的衛生自主管理能力,讓消費者可以更安心及放心的消費購買食用,今年期待有更多業者一同響應。臺中市食品藥物安全處表示,食品衛生自主評核活動已行之有年,評核過程聘請專家嚴格把關,店家須經過衛生講習、實地評核衛生環境等階段,達分級標準才能獲得證書。而今年食品及標示法規教育訓練課程......