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:可提升免疫力、發揮致癌機制、抑制腫瘤生長。鴻喜菇:具有解毒作用,硒對鎘、汞、砷、鉛等重金屬能解毒,減少致癌機率。杏鮑菇:抑制壞菌產生、減少致癌物以及結腸癌的發生、可調節免疫力、增進抗癌力。巴西蘑菇:據日本研究表示,巴西蘑菇為目前食用菇中具有最高抗癌效果,可達98%。江守山呼籲,「抗癌必須靠自己,不是依靠藥物。」江守山再分享,一名75歲的病患有早期失智現象,神經內科確診為失智症,病患服用失智症藥物後狀態卻變得鈍鈍的,江守山診斷後未發現重金屬,CRP發炎指數較高,對此他向病患透露,「你腦袋發炎,久了腦袋就會不......

聚焦真相／喝熱湯比染頭髮還毒！超過65度為食道致癌物 ... 聚焦真相喝熱湯比染頭髮還毒!超過65度為食道致癌物。最近天氣開始轉涼了,大家就想開始喝熱湯、吃火鍋,但您知道我們喝熱湯的這個動作,長期下來可能誘發食道癌,根據世界衛生組織調查,大於65度C的熱茶、熱湯,其實是比第三類的染髮還要毒的2A致癌物,而根據我們的實測,三餐都暴露在致癌風險當中,今天的調查報導。才50幾歲的A病患突然間發現自己某天覺得吞嚥困難,到醫院做食道檢查,一檢查發現為時已晚,整個食道鼓了一整圈,嚴重受到擠壓,超過50%的狹窄,原來癌細......

樂還悠久的Tabasco辣椒醬,是許多人吃美式料理或義大利麵時必加的經典醬料。然而它的特辣口味現在被查出含有致癌物。。食藥署公布最新邊境查驗,不合格產品多達30項,其中知名美式辣椒汁驗出禁用的致癌農藥環氧乙烷。這種農藥在美國准許使用於乾燥辛香料中,作為殺蟲薰蒸處理。過去半年來,已有23批從美國進口的醬料、調味粉被檢驗出含有環氧乙烷,食藥署之前已要求美方提出說明及改善措施,不排除這批Tabasco是在美方回應前就已輸出。記者致電台灣代理商天工生技,暫時未得到回應。此外,確實在過去幾個禮拜因颱風攪局,貨運受到影......

生局表示,廠商也依規定申請複驗,結果尚未出爐。蘇丹紅被國際癌症研究機構IARC列為第三類致癌物,食用過多恐導致肝腎功能受損,皮膚敏感等,過去不少名店和知名業者都曾被驗出,許多民眾都「聞蘇色變」,而這次又有調料粉被驗出蘇丹紅,恐讓稍微平復的食安風暴再掀波瀾。。而這次被驗出的調料粉為北市大同區一間專營調料粉的濟生股份公司所生產,根據其網站上公布資訊,早在今年2月份,該公司的家用四合一調味料就曾被驗出蘇丹紅,不過當時該公司也出示相關檢驗報告自清,未料卻又發生產品被驗出蘇丹紅的狀況。記者實際走訪位在大同區的濟生股份......

步指出,酒精性肝炎也是引發肝癌的原因之一,長期過量飲酒或有酗酒習慣,容易引發酒精性肝炎及肝硬化,間接增加致癌的風險;黃麴毒素也是肝癌致癌物之一,常見如花生、高粱等,長期攝取黃麴毒素也會增加罹患肝癌機率;最後則是寄生蟲,如中華肝吸蟲、日本血吸蟲等,生食遭污染的海鮮,很容易引起嚴重感染導致肝癌。醫師提醒,肝癌初期的症狀有時跟感冒很像,患者常常以為只是太忙、太累而不以為意,晚期才會有腹水、黃疸、下肢水腫、食道靜脈曲張、肝性腦病變等明顯病症,因此肝癌的高風險群如B肝、C肝、肝硬化等患者,一定要定期回診追蹤。另根據2......

在進行化學治療。糠榮誠解釋,要罹患大腸癌通常需要三個條件:首先是腸黏膜受損,其次是帶有致癌基因,最後則是接觸到致癌物質。上述兩名女子很可能都具備這三個條件,再加上不良的飲食習慣,如愛吃油炸食物和飲用烈酒,使得她們在年紀輕輕時就罹患了大腸癌。此外,糠榮誠還指出,臨床上有不少患者會將腸癌引起的血便誤認為是痔瘡。他提醒,痔瘡的出血通常發生在肛門口1公分的位置,並且是在排便後流出鮮紅色的血跡,而腸癌引起的血便,則多是在糞便中發現暗紅色血跡。他強調,如果出現這種情況,應立即就醫檢查,以免延誤治療時機。更多CTWANT......

在「健康晚點名」中分享,依照世界衛生組織底下的國際癌症研究中心隊目前已知致癌物的分類,大於65度的熱茶、熱湯,其實是比第三類的染髮還要毒的2A致癌物。。依照台灣人的傳統飲食習慣,都會叫人「趁熱吃」,甚至譚敦慈自己就有親戚就只喝煮滾的熱湯。譚敦慈表示,後來這位親戚開始出現吞嚥困難的症狀,就醫後正式被確診為食道癌。以當時的醫療條件,親戚決定直接開刀,醫師一切開看、竟密密麻麻全是癌細胞,那位親戚最後也在2、3週後不幸離世。譚敦慈也在節目中分享了生活中能判斷食物食物是否適合入口的方法,那就是先用手去摸一下裝湯或茶的......

汙有關。」。蕭彤雯也提到,有醫師指出肺腺癌和空氣汙染、油煙等環境較相關,像是PM2.5已被世界衛生組織認定為一級致癌物,可能直接侵入肺泡,對健康造成危害。蕭彤雯身邊的朋友及粉絲,也因為她的關係,去做了LDCT檢查,不論檢查結果如何,只要及早發現並妥善治療,那就是非常幸運的,她也喊話希望大家面對健康檢查這件事,「不要害怕,不要逃避」。。......

於肺部邊緣,與空氣污染、油煙等環境因素有密切關聯。他警告,空氣中的PM2.5已被世界衛生組織列為一級致癌物,這些微小顆粒能穿透呼吸道黏膜,進入肺泡並隨後進入血液,對健康構成嚴重威脅。程建博進一步提醒,高危險族群如有吸菸史者、長期暴露在油煙環境中的廚師與家庭主婦、接觸工業廢氣或特殊污染物的工人、肺結核病史者等,應定期進行肺部檢查,以便及早發現潛在病變。EBC東森健康小教室-肺癌防治與篩檢根據「台北市政府衛生局」的資訊,肺癌是一種生長於支氣管或肺泡的惡性腫瘤,在台灣,肺癌高居國人癌症死因首位,每年超過9,000......

亞洲人缺乏代謝乙醛的基因「ALDH2基因缺陷」,台灣人的比例近50%,當這些民眾喝下大量酒精,卻缺乏乙醛去氫酶,就會導致致癌物乙醛無法代謝累積在體內,使血管擴張,產生酒後臉紅。吳宗勤醫師說,喝酒容易臉紅的人,罹患食道癌的機率相較不會臉紅的人高出14倍,如果每天喝超過30克酒精的話,甚至會超過100倍,30克酒精是什麼樣的一個概念呢?就是約50ml的58%高粱、50ml的60%威士忌、200ml的15%紅酒、600ml的5%啤酒。吳宗勤醫師強調,「一杯倒的人不適合喝酒」、「一杯臉紅的人不適合喝酒」、「喝酒後就......

的是,PFOA濃度處於最高四分位的個體,其RCC風險是最低四分位者的2.63倍。即便在調整其他PFAS濃度和排除腎功能減退個體後,彼此之間仍有高度關聯。劉博仁表示,這項研究進一步支持了PFOA作為腎致癌物的證據,對於普遍暴露於這一持久性化學物質的廣大人群具有重要的公共衛生意義。劉博仁解釋,全氟和多氟烷基物質「PFAS」是一類具有高度持久性的化學物質,在美國超過98%的人群血清中都有檢測到這些化合物。先前針對高暴露人群的研究表明,暴露於全氟辛酸「PFOA」可能與腎癌風險增加相關。但儘管如此,尚不清楚PFOA或......

提醒,烤肉產生的煙霧可能具有致癌風險。歐盟也證實,木炭烤肉因為不完全燃燒,會產生致癌物。。如果要烤肉,除了選擇戶外通風場所外,還要觀測風向。側風是最佳的風向,因為它可以將煙霧吹開。如果沒有明顯的側風,可以使用小型電風扇替代。此外,最佳方式還是選擇無煙烤盤,這些烤盤使用電力,不會產生煙霧,對健康的影響較小。甚至有專家建議,在烤肉過程中戴口罩,也可以有效降低吸入煙霧的風險。不論使用哪種方式烤肉,建議民眾要記得把食物烤熟,避免過量攝取,並且多吃蔬果,以保持健康。。......

中秋烤肉怕吃進致癌物？食藥署曝5點有效避免 ... 中秋烤肉怕吃進致癌物?食藥署曝5點有效避免。中秋節即將來臨,而烤肉是許多名民眾中秋節必做的活動之一,不過因為食物在煙燻燒烤的過程中,可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物「PAHs」。對此,食藥署提醒5大重點,有效避免在烤肉過程中攝取過多致癌物。由於烤肉可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物,因此食藥署指出5大重點提醒,讓民眾可以烤得安心。第一是「烤肉宜選擇通風良好的場所,避免吸入過多煙霧」、第二「應等待炭火溫度穩定不冒煙時,再進行食材之燒烤,減少食材接觸......