聚焦真相/鹼粽金黃軟Q當心「毒硼砂」違法添加
讓口感更Q彈又不沾黏粽葉,但衛福部早已明文禁止,因為硼砂進入人體,會轉變為硼酸,破壞中樞神經以及消化系統,輕則腹瀉嘔吐,嚴重造成器官衰竭,甚至在動物實驗中還曾引發不孕症,對人體有極大危害,只是政府不知道的是,這樣的可怕傳統,似乎並沒有因為法令,消失在市面上。北部某傳統市場,食品行門口擺出粽葉糯米,各式原物料玲瑯滿目,食品行業者:「包鹼粽也要那個鹼粽粉,我幫你配,我沒有幫你們,你們沒有辦法。」一聽到要做鹼粽,老闆娘很熱心,先是從櫃檯下拿出一袋鹼粉,食品行業者:「這放在米裡的。」接著還有這包白色神秘粉末,食品行......