宜蘭在地小農「興」滋味！米披薩落實「食農教育」
護宜蘭縣的農業生態環境。宜蘭縣五結鄉農會也與興中國中營養午餐合作舉辦「薄皮冷發酵米披薩工作坊」,於4月/19日假宜蘭縣立興中國中職探教室盛大舉辦。參與盛會的除了30位興中國中的學子,還有6位五結鄉農會的家政班員共襄盛舉。興中國中李俊緯校長指出,學校營養午餐是孩子們很重要的一餐,不只讓學子獲得足夠均衡的營養,更具有教育意義。於是,本校希望同時結合「食農教育」,透過「親手做」的體驗學習過程,帶領學習者認識在地農業、飲食生活方式及其形成的文化與生態環境的關聯,以建立正確選擇食物的能力,傳承良好的飲食文化傳統。這場......
