細菌當染料係金吶？紡織產業鏈綠色轉型揭密！
細菌當染料係金吶？紡織產業鏈綠色轉型揭密！ ... 細菌當染料係金吶?紡織產業鏈綠色轉型揭密!。細菌可以變成生產染料的原料嗎,是真的嗎!?而且還是無毒零污染的呦!?俗稱細菌的「微生物」其實也是生產染料的重要角色,人類很早就將其運用,像客家人擅長以紅麴醃漬肉類使其醱酵,延長食物保存期限也添加顏色,紅麴是由紅麴黴菌發酵而成,是相當古老的天然食用色素。工研院研發「微生物染料MatabColor」,利用獨特的基因與代謝路徑設計,賦予大腸桿菌菌株產出各式顏色的能力,再從數億以上的菌株中挑選資優生,成為高效率菌株生產染......
