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    搜尋 素食餐 的結果 │ 共找到 107 筆
    人生最後一次吃素！民眾怨挑五菜「價格破百」

    人生最後一次吃素！民眾怨挑五菜「價格破百」

    太貴了,但有民眾反而覺得,這價格算便宜了。民眾:「10到12樣才109塊,很划算啊,你像一般店家一個燙青菜就要3、40塊了。」。素食餐廳老闆:「因為它「素食」,沒有所謂動物蛋白質這樣的,變成說就需要去調味,製作的手工部分的,本來就是成本會比較高。」處理上比較繁瑣,成本較高,素食料理本身就比葷食貴上一些,不過想要買的划算的話,老闆教戰便當菜色可以這樣選,不管是算秤重或是單價,一般可以避免,加工類的餐點,像是素海參、素東坡肉和素排骨,也可避開本身單價就比較高的筍子,可以多選划算的菜色,像是苦瓜、豆干、糯米椒以及......
    05-07 16:21
    全素便當5菜130元民眾怒喊：再也不吃素了

    全素便當5菜130元民眾怒喊：再也不吃素了

    直呼真的好貴,有機蔬果也沒這麼貴吧,秤重的都不便宜,可能皇帝豆價格比較高,但也有網友分享,自己到別間自助餐店,夾了滿滿的素食餐點只要50元銅板價,讓其他民眾都好奇,到底是哪間店這麼佛心。......
    05-07 09:54
    知名素食餐廳「開始賣肉」遭批：動物還不想死

    知名素食餐廳「開始賣肉」遭批：動物還不想死

    知名素食餐廳「開始賣肉」遭批：動物還不想死 ... 知名素食餐廳「開始賣肉」遭批:動物還不想死。22日是世界地球日,而美國一家洛杉磯知名素食餐廳宣布震驚消息,因為他們開始賣肉類和乳製品。老闆說,純素飲食已不足以應對氣候變化。消息一出,也引發許多素食者反彈,有人酸,「動物們還不想死。」據「紐約時報、報導,餐廳主廚恩格爾哈特「Mollie Engelhart」2011年開了餐廳,而她在社群上宣布,她的素食餐廳要開始賣肉類和乳製品。恩格爾哈特說,純素飲食已不足以應對氣候變化,新餐廳會專注於採購和推廣再生農業,而她......
    04-27 15:38
    大甲媽祖延誤5小時奔北斗和東螺媽「雙媽會」

    大甲媽祖延誤5小時奔北斗和東螺媽「雙媽會」

    了感謝大甲媽祖當年協助建廟,廟方每年都準備在地的糯米、玉米、五穀粽等素食餐點提供給香客,還會以傳統的挑飯擔方式將餐點送給隨行的轎班人員享用。延伸閱讀大甲媽到彰化了!爸爸攜先天疾病6歲女兒求媽祖保平安現在目前在彰化北斗的東螺媽祖廟前面,稍早的時候,大甲媽祖已經來到東螺媽來進行雙媽會。。延伸閱讀「半碗粥」的力量!彰化「鄭姐」供點心回饋25年信徒爭相參拜,因為行程已經延誤五小時,沿路只有短暫開放鑽轎底,不少民眾趁著鑾轎停下時,握機會觸摸神轎,就連娘傘也要鑽過去祈福。廟方人員:「蹲低一點!蹲低一點!帽子拿起來。」鑽......
    04-07 18:53
    米酵菌酸害米製品被汙名化？營養師澄清：可安心食用

    米酵菌酸害米製品被汙名化？營養師澄清：可安心食用

    菌酸害米製品被汙名化?營養師澄清:可安心食用。台北馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」,爆發集體食物中毒事件;以目前衛福部公布之食物中毒案例,目前總數已達30人;其中2人死亡、5人重症搶救中。不少民眾誤以為稻米或糯米相關發酵產品,就可能出現米酵菌酸。目前專家已出面澄清,米酵菌酸其名稱與米並無直接相關,可以安心食用米飯!米酵菌酸不一定只汙染米製品?高溫加熱後仍有毒性殘留?那麼米酵菌酸究竟是毒素還是細菌?又是如何使人中毒?事實上米酵菌酸主要由「唐菖蒲伯克氏菌」「Burkholderia gladioli」產生,屬於無色......
    04-05 16:38
    寶林廚師手上驗出米酵菌酸蘇一峰點出3原因

    寶林廚師手上驗出米酵菌酸蘇一峰點出3原因

    寶林廚師手上驗出米酵菌酸蘇一峰點出3原因。北市信義區素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案有重大突破,台大法醫研究所所長翁德怡今「2日」透露,米酵菌酸毒素「從廚師手部驗出」,胸腔科醫師蘇一峰在臉書發文3點分析,說明為何廚師的手上還能驗出米酵菌酸。蘇一峰表示,很多人很好奇,為什麼廚師的手還驗出米酵菌酸毒素,難道廚師都不洗手的嗎?他分析主要可能的原因是有三個,首先是因為米酵菌酸是一個很穩定的化合物,可以在環境保存很久,而且又是高脂溶性,在油脂的廚房中適合存在很久。。蘇一峰指出第二點,因為環境中還有米酵菌酸,廚師丟掉舊的......
    04-02 16:44
    代班廚師手驗出米酵菌酸！2死關鍵跟休假主廚有關？

    代班廚師手驗出米酵菌酸！2死關鍵跟休假主廚有關？

    跟休假主廚有關?。3月22日,1名呂姓男子在台北市信義遠百的素食餐廳寶林茶室用餐後出現食物中毒症狀,2天後死亡,更恐怖的是,呂男死後3天內,陸續又有8位民眾因噁心、腹瀉到醫院求診,疫調查出他們都曾在寶林用餐,其中多人病情嚴重,住進加護病房並用葉克膜搶命,衛福部認定這是一起嚴重食物中毒案,與檢警組成專案小組展開追查。目前為止寶林中毒案通報超過30人,其中2人不幸死亡,這些個案集中在3月19至24日到寶林消費,絕大多數曾食用炒粿條,短短6天引發大規模中毒事件,讓社會陷入恐慌。經死者遺體解剖及患者檢體化驗,都發現......
    04-02 13:50
    20號吃寶林無事！7名顧客幸運逃一劫原因找到了？

    20號吃寶林無事！7名顧客幸運逃一劫原因找到了？

    20號吃寶林無事!7名顧客幸運逃一劫原因找到了?。北市素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模中毒案,累計共31名受害個案,其中2人死亡、5人重症命危,目前已有17人的檢體被驗出「米酵菌酸」陽性,但35項食材及調味料卻通通驗不到毒素,讓這場食安風暴陷入羅生門。不過,衛福部次長王必勝認為,雖然粿條檢測結果為陰性,但仍最有可能是這次食物中毒的元凶,推測該批毒粿條當時已經在店內賣光。對此,檢警也針對粿條保存問題,再約談3名工讀生。中毒案發生前,寶林茶室於17日傍晚賣出5盤粿條,18日卻只賣出1盤粿條,其餘剩下的粿條疑似「沒......
    04-02 11:56
    寶林中毒案！粿條驗無米酵菌酸醫曝「它」恐是元凶

    寶林中毒案！粿條驗無米酵菌酸醫曝「它」恐是元凶

    毒案!粿條驗無米酵菌酸醫曝「它」恐是元凶。台北市遠百信義素食餐廳「寶林茶室」爆發集體食物中毒案,已釀2死5命危,包含死者、住院病患全檢出毒素「米酵菌酸」「Bongkrekic Acid」,且受害者均食用過寶林茶室的炒粿條或滑蛋河粉,引起消費者的食安恐慌,不過店內3件主要食材卻均呈陰性,讓案情陷入膠著。對此,北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇直呼,「食材驗出陰性其實不意外!」醫師姜冠宇在臉書發文表示,由唐菖蒲伯克霍爾德氏菌的「椰毒病株」所產生的米酵菌酸,本來就喜歡散裝成品,且相當養尊處優,因此食材驗出陰性,其實並......
    03-31 12:44
    確定是「米酵菌酸」惹禍王必勝：民眾勿恐慌

    確定是「米酵菌酸」惹禍王必勝：民眾勿恐慌

    記者會,由衛福部次長王必勝、疾管署副署長羅一鈞說明台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」食物中毒事件最新進度報告,截至今日為止已累積21例通報,其中重症8例、包含2例死亡,皆驗出「米酵菌酸」陽性,確定該案是米酵菌酸引起,不過,王必勝也表示,食物中毒事件目前限縮在該餐廳,尚未外擴,民眾不用過度驚慌。羅一鈞說,疾管署這次負責人體檢體收集及送驗,台大法醫檢驗所今日已全數檢驗完畢較重症個案,根據疾管署最新統計,食品中毒案件統計累積21例,包含2例死亡、5名加護病房、1名一般病房,以及13名返家休養,其中8例較重症個案,通......
    03-29 20:59
    寶林茶室食物中毒2死5命危一秒掌握事件時間軸

    寶林茶室食物中毒2死5命危一秒掌握事件時間軸

    食物中毒2死5命危一秒掌握事件時間軸。編按:北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒事件,截至目前,已造成兩人死亡,死者解剖發現存在罕見的毒素「米酵菌酸」,這是台灣首次檢出,衛福部食藥署已經將整起事件定調為「重大事件」。「EBC東森新聞」為您整理新聞事件時間軸,並持續追蹤報導。.timeline_boxfont-family:'Microsoft JhengHei';box-sizing:border-box;max-width:700px;line-height:1.3;padding-right:......
    03-29 19:20
    彰化醫吃乾粄條爆「全身不舒服」衛生局急採樣

    彰化醫吃乾粄條爆「全身不舒服」衛生局急採樣

    查攤商,查核乾板條來源、貯藏、商家烹調等事項,並視調查情況抽驗,以確保販賣食品符合法規規定。。回顧全案,寶林茶室主打素食餐點,在19日先有民眾在用餐後,出現不斷拉肚子的狀況,送醫被診斷為腎衰竭,沒想到3天後,又有人在同一家餐廳用餐後身體不適,引發急性腎衰竭,最後送醫搶救不治身亡。事件越演越烈,截至29日,已經累計18例個案,其中2人死亡,5人正在加護病房救治。衛生福利部王必勝次長在28日記者會公布,其中一名死者相驗結果,驗出「米酵菌酸」,導致死者全身凝血不全,與專家會議討論方向吻合,但還不是最後結果,後續將......
    03-29 17:06
    米酵菌酸無色、無味難察覺常出現在「9種食物」

    米酵菌酸無色、無味難察覺常出現在「9種食物」

    菌酸無色、無味難察覺常出現在「9種食物」。台北市遠百信義素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒案釀2死5命危,引起外界高度關注,衛福部召開專家會議時,初步推斷為「米酵菌酸」「Bongkrek acid」釀禍。營養師程涵宇在臉書發文提醒,米酵菌酸可能會出現在腸粉、河粉、米線、久泡木耳、涼皮等9種食物中,無臭、無味又耐高溫,目前沒有特效藥可以針對米酵菌酸解毒。程涵宇表示,米酵菌酸引起的食物中毒病例有著極高死亡率,且1至1.5毫克的劑量就可能致命,報告的症狀包括胃腸道和神經系統症狀,重症患者會出現肝臟和腎臟等多個器官衰......
    03-29 14:52
    快訊／寶林茶室風暴擴大！北市再增2例累積13例

    快訊／寶林茶室風暴擴大！北市再增2例累積13例

    護病房,1人在一般病房治療中,其餘10人已返家休養。回顧全案,台北市知名餐廳寶林茶室,主打素食餐點,19日先有民眾用餐後,出現不斷拉肚子的狀況,送醫被診斷為腎衰竭,沒想到3天後,又有人在同一家餐廳用餐後身體不適,引發急性腎衰竭,最後送醫搶救不治身亡。。事件越演越烈,27日再新增一人死亡,截至29日上午12點,已經累計18例個案,其中2人死亡,5人正在加護病房救治。衛生福利部王必勝次長在28日記者會公布,其中一名死者相驗結果,驗出「米酵菌酸」,導致死者全身凝血不全,與專家會議討論方向吻合,但還不是最後結果,後......
    03-29 11:31
    米酵菌酸「粒腺體毒素」多可怕？醫：造成全面性細胞死亡

    米酵菌酸「粒腺體毒素」多可怕？醫：造成全面性細胞死亡

    「粒腺體毒素」多可怕?醫:造成全面性細胞死亡。台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒2死案,首名死者解剖相驗後,檢出罕見的「米酵菌酸」,這是台灣首次檢出這項毒素。米酵菌酸是粒線體毒素,極少量就能致命,死亡率超過三成,重複加熱的米和麵食都可能產生!。滑嫩米苔目舀杓清湯,清爽開胃,饕客就愛這味,但最近寶林茶室食物中毒案,可能就是米類製品保存不當,產生米酵菌酸,毒性非常高,米酵菌酸是發酵食材上滋生的一種伺機性病原體,產生呼吸毒讓細胞粒線體失去作用,使人體無法將氧氣轉換為能量,結果出現休克器官衰竭等症狀,極少......
    03-29 10:45