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知名素食餐廳「開始賣肉」遭批:動物還不想死

知名素食餐廳「開始賣肉」遭批:動物還不想死

洛杉磯知名素食餐廳宣布震驚消息,因為他們開始賣肉類和乳製品。老闆說,純素飲食已不足以應對氣候變化。消息一出,也引發許多素食者反彈,有人酸,「動物們還不想死。」據「紐約時報、報導,餐廳主廚恩格爾哈特「Mollie Engelhart」2011年開了餐廳,而她在社群上宣布,她的素食餐廳要開始賣肉類和乳製品。恩格爾哈特說,純素飲食已不足以應對氣候變化,新餐廳會專注於採購和推廣再生農業,而她也會將再生農場的牛肉、起司和雞蛋引入餐廳。。消息一出,許多素食者批評,「騙局」、「我深感不安」、「真是令人沮喪」,有人批是「嚴......
04-27 15:38
不到100卡也能吃飽喝足!新口味乳清蛋白清爽無負擔!

不到100卡也能吃飽喝足!新口味乳清蛋白清爽無負擔!

蛋白質來提升飽足感,Albee帶了這項低卡充飢好物「高效乳清蛋白」分享給大家,這款乳清蛋白今年推出無甜系列跟純素燕麥系列,加上之前的口味總共有6大系列19種口味,每天這樣變換絕對喝不膩,班底們邊喝邊讚嘆:一點都沒有蛋白質腥味,跟飲料一樣好喝順口!Albee分享除了口味多元外,他們都是使用100%原食材添加,跟台灣在地的小農合作,完全喝得到真材實料,味蕾明顯感受得到沙沙的顆粒感,沖泡方式非常簡單,遵照他們的黃金比例,加入五匙的粉以及400C.C.的白開水,接著搖晃均勻後就可以飲用,讓人忍不住一口接一口,通通都......
04-01 10:56
火鍋控必吃!網路超夯低卡麻辣鍋秘製湯底一吃上癮!

火鍋控必吃!網路超夯低卡麻辣鍋秘製湯底一吃上癮!

黃汝一探究竟才發現,原來工作人員在煮現在網路上早已紅遍半邊天的「愛雅辣呦純素香辣鍋」,倒出來就知道,一包1000g大份量包裝,裡面的料都超有份量,有招牌脆丸、烤麩、鮑魚片和黑木耳等等,每一樣的口感都獨特且超吸湯汁,一咬Juicy,而且常溫保存、只要簡單加熱就可以開動,對於整天忙進忙出的外景工作者來說實在是再方便不過了,適合現代快節奏的生活方式!值得一提的是,愛雅辣呦香辣鍋不含牛油和防腐劑,採用獨製研發的秘製18香,結合費工製程,讓湯頭不僅麻辣香十足,也不會越煮越死鹹,不論放什麼料下鍋都能吸汁又夠味,蔡黃汝發......
02-19 17:11
美妝教主Miya直播英國純素美妝品牌AMBER be younique倡導ESG美妝

美妝教主Miya直播英國純素美妝品牌AMBER be younique倡導ESG美妝

美妝教主Miya直播英國純素美妝品牌AMBER be younique倡導ESG美妝 ... 美妝教主Miya直播英國純素美妝品牌AMBER be younique倡導ESG美妝。素顏美妝教主、主播Miya直播推薦全新英國純素美妝品牌AMBER be younique,與大自然共生的環境理念,恰與全球吹起的ESG風潮不謀而合。AMBER be younique以其英式優雅和純素理念而聞名,推出新品系列,充分展現Miya所鍾愛的素顔和裸妝特色,訴求健康自然才是真正寵愛自己,首場直播在全台最大直播電商平台就醬播......
02-16 10:00
寫錯字?肉燥飯成若燥飯雞肉成積若素食專用

寫錯字?肉燥飯成若燥飯雞肉成積若素食專用

吃雜菜那樣」,算是素食的肉燥飯,「對」吃起來口感怎麼樣「不錯」。」還有顧客會問,這若燥飯到底是在什麼餐點,其實這是一家純素食小吃,餐點都是素的才會有不同的標示,記者vs.小吃店老闆:「因為我們的肉,吃素的人用這個字比較不尊重。所以要說國語若用一個諧音,「所以若燥飯是什麼東西」,意思就是素肉飯。」不止是葷食肉燥飯,素食會變若燥飯、豬血糕則是智慧糕、鹹酥雞也變鹹酥G、牛肉麵牛若麵、榨菜肉絲麵,則是榨菜rose麵、雞肉成了積若,下次在店家看到這些,可別以為寫錯字了。......
01-11 15:16
食物革命前奏?實驗室「細胞培育」牛排多汁美味如真肉

食物革命前奏?實驗室「細胞培育」牛排多汁美味如真肉

間。。拿出油鍋炸出香味,香噴噴的熱狗起鍋後,剪成小塊淋上醬汁,老闆一臉驕傲推薦,因為這熱騰騰的熱狗,可是純素的。。德國熱狗業者:「顧客問我,你不能提供一些純素的東西嗎,當然,我會滿足客戶的願望。」6年前拉爾斯開始研發販賣「純素熱狗」,這是由豌豆蛋白還有麵筋做成的,當初打著「全鎮上最好的熱狗」的招牌販賣,還引來一陣抨擊,但如今這樣的美味已經收服人心。民眾:「它的味道實際上就像普通香腸,之前我什至懷疑過它可能是肉香腸。」拉爾斯現在每年銷售20萬根香腸,其中15%是植物香腸,純素熱狗的市場不斷成長。氣候科學家長期......
12-09 17:53
叮一聲好料上菜!零技巧鎖住食材每一絲美味!

叮一聲好料上菜!零技巧鎖住食材每一絲美味!

去給大家品嘗囉!粿粿和夏浦洋端上「新食袋」慰勞一下正在開檢討會議的大家,裡面有無水蒸爐魚、清蒸螃蟹、純素健康餐以及地瓜粥,代課老師鬼鬼超驚訝,剝開的螃蟹裡竟然還有蟹黃和蟹膏,不管你是家庭主婦還是小坪數租屋族,只要「叮!」一聲好料就上桌真的超方便啦!不會下廚的人快看過來https://dingpod.pse.is/5bdpu6......
11-01 19:04
富邦勇士張宗憲比完賽不累擁俄羅斯美人奔宜蘭

富邦勇士張宗憲比完賽不累擁俄羅斯美人奔宜蘭

。時間來到4月22日,張宗憲在當天的比賽中狂轟19分,貢獻了7個籃板和4次助攻,更在關鍵時刻逆轉跳投助球隊以100比96取得勝利。比賽結束後大約晚間8點12分,張宗憲載著他的勝利女神來到中正區一家純素餐廳外,他先放Alisa下車點餐,自己則到附近的停車場將車停妥,再回來會合一起享用美食。兩人大約只花了十分鐘時間便迅速結束一餐,走出餐廳時,小倆口甜蜜的黏在一起,一路上摟著對方。吃完飯後,張宗憲驅車一路開上國道、直奔宜蘭。他們約在9點半下高速公路後,張宗憲將車停在一家便利商店外,買了瓶罐裝飲料後上車,隨後車子駛......
05-17 10:39
宇宙客冰淇淋純素無糖!綿密口感美味不減

宇宙客冰淇淋純素無糖!綿密口感美味不減

宇宙客冰淇淋純素無糖!綿密口感美味不減 ... 宇宙客冰淇淋純素無糖!綿密口感美味不減。藍色螺旋藻口味,顏色超級夢幻,而這系列冰淇淋最特別的是完全無添加砂糖,甜度來自天然羅漢果,而且純素無蛋奶卻仍擁有綿密口感和層次。民眾:「我自己是吃素的人,然後很少看到外面的冰淇淋有沒蛋奶的,所以看到就很想吃看看。」民眾它吃起來就是:「口感還是很綿密,然後真的是不死甜,然後很好吃。」無論是素食還是葷食者都讚不絕口的冰淇淋,運用最簡單純粹的成分,帶來最大的甜點滿足感,這是歐美廚師團隊運用科學和營養學所開發出的超級食物,另一款......
05-15 10:25
台灣首辦《美妝永續評鑑大賞》106項美妝保養品獲選

台灣首辦《美妝永續評鑑大賞》106項美妝保養品獲選

回收粉底瓶、口紅殼重複用就對了!我懂美妝永續評鑑大賞香水賞GUERLAIN花草水語香水「盛採限定版」ISSEY MIYAKE三宅一生雨珠淡香精THE BODY SHOP白麝香EDP香水Acorelle秘戀晚香玉有機淡香精Aesop悟香水延伸閱讀:5款「友善純素」香水推薦香民必收,噴香水也能愛地球!我懂美妝永續評鑑大賞卸妝清潔賞shu uemura植村秀全新全能奇蹟金萃潔顏油THREE平衡潔膚油NFANCL MCO速淨卸粧油-永續限定版MAYBELLINE輕柔眼唇卸妝液Prophecy Morocco鉑翡斯晶......
05-05 18:44
格蘭利威奢創午饌精品氛圍頂奢體驗

格蘭利威奢創午饌精品氛圍頂奢體驗

能做出六份威靈頓牛排,極其珍稀。就如同格蘭利威18年也是經由長時間的熟成淬煉,展現華麗的蜜香與絲絨般的口感,而酒款中微微的木質調恰與威靈頓牛排內裹上的洋菇末、風乾番茄與香料的氣息相互輝映,悠長而深邃的餘韻讓人意猶未盡。有如盛開睡蓮的「蓮花」澄清湯,完全採取純素主義Vegan的手法製成,將烘烤後的蔬菜熬湯,用分子料理冰滴手法萃取出的澄清湯,需耗時兩天方能滴出十碗份量,極為珍貴。以娃娃菜手工剪出的睡蓮造型上桌後,淋上熱騰騰的澄清湯,看著睡蓮逐漸盛開,曼妙如詩引人沈醉,此外,純粹的素食湯品卻有著牛骨熬製的牛肉湯風......
04-14 12:00
恆春美食!洋蔥火龍果捲餅紅色餅皮捲入蔬食

恆春美食!洋蔥火龍果捲餅紅色餅皮捲入蔬食

汁和優格,捲起來就是一道用料豐富的洋蔥火龍果捲。雖然是蔬食,但是顧客吃不出來它是純素的。。顧客:「吃起來它的口感非常的好,然後在裡面可以吃到一些在地的洋蔥,還有火龍果,這個火龍果剛剛老闆娘說,都是老闆親自用手去擀的,有水果的清香味,非常推薦。」顧客:「就正常的雞肉捲一樣,火龍果味道有,但是也不會壓過那個材料的氣味,然後裡面的料,我們是叫檸檬,味道還蠻濃厚的。」這是屏東恆春鎮上的一家小店,用餐時間滿滿的顧客,就知道它的捲餅多麼的受歡迎。而老闆因為父親中風,做餐飲的他想為父親研究健康的飲食,把屏東恆春半島盛產的......
03-17 15:23
獨/汽車頭枕「密集起泡」苦主發文:美髮產品害的

獨/汽車頭枕「密集起泡」苦主發文:美髮產品害的

頭枕,密密麻麻起泡的照片,一查發現竟是因為內裝使用的是環保材質「純素皮革」,受到頭皮油脂或美髮產品的成分破壞,像台中羅先生的愛車,頭枕用不到兩年,就變黏黏的還掉漆脫皮,汽車美容業者說,其實皮革出問題的,不只特斯拉,日系車跟國產車都一樣。頭枕中間有一圈凸起密密麻的小點,讓人看了密集恐懼症爆發,不只起泡有些還會脫皮掉漆,讓特斯拉車主很困擾。。受害車主羅先生:「牽車快兩年了,皮椅的部分就是有一點脫皮,有一點黏黏的現象,是有點誇張啦,皮椅的材質是屬於環保材質,「原廠回應」就這樣子而已。」車主回原廠免費換新還裝上枕套......
03-15 08:59
獨/買乳酪核桃麵包含牛皮明膠吃了恐破戒

獨/買乳酪核桃麵包含牛皮明膠吃了恐破戒

,如果您是伊斯蘭教徒或是吃素,還有不吃牛肉還願的民眾,要確保不破戒,可能就得找純素麵包專賣店來購買了。民眾來到美式賣場買了這款乳酪核桃麵包,仔細看上頭的成分,其中一樣寫著明膠還括弧牛皮,也就是說這麵包雖然沒有肉,但其實是葷的。。民眾:「就算看也不知道,那個明膠是牛肉「牛皮成分」。」民眾:「媽媽一直以來,從20歲就吃素,我們都會看啊,「你們真的會仔細看喔」對對對...。」少部分的民眾在選購食品時會特別留意成分,就怕將自己不該吃的東西吃下肚了,但不是所有的店家都像美式賣場一樣,會清楚列出商品成分,更不用說麵包店......
02-11 10:16
疫後餐飲通路高端化宇宙客複合式經營成主流

疫後餐飲通路高端化宇宙客複合式經營成主流

菜根丸櫛瓜麵,還有羽衣甘藍沙拉。」櫛瓜麵甜菜球,搭配羽衣甘藍沙拉,贏得喜愛純素飲食消費者的青睞。消費者劉先生:「它的蔬食是新鮮的,非常好吃,第二個是它的沙拉醬料是,靈魂所在,好不好吃其實是這兩者的搭配。」劉先生也從事素食餐飲生意,卻對這家的菜色情有獨鍾。消費劉先生:當然不一樣,因為「他廚師是米其林出來的廚師,所以水準是相當的高。」低卡低GI能降低血糖,心血管疾病風險,還能促進新陳代謝。而這好吃的餐點,是請來歐洲米其林廚師,現場精心調製。不過讓消費在用餐時安心,除了健康的食物,業者還首創運用機器人,來製作咖啡......
01-24 10:09