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搜尋 粿條 的結果 │ 共找到 164

南韓辣椒粉再出包!食藥署出重手「暫停進口一個月」

的三倍以上,仍不會調降查驗方式,預計此方針維持到明年3月5日。食藥署今也公布14項邊境查驗不合格清單,除了南韓辣椒粉外,美國蜂蜜燻辣醬;越南速食素食粿條;中國大陸奶油鏟、白蘿蔔;巴拉圭黑芝麻、活化酸性白土;2款印尼調味料白胡椒粉和胡荽籽;韓國凍鮪魚卵;巴拿馬冷凍去骨牛肉等,也都紛紛上榜,均要求不符合商品依規定退運或銷毀。......
07-02 15:53

「我還有夢」寶林案首位重症出院患者:一定要活下來

造成4死,引起社會恐慌,首位重症出院的女性患者黃舒君坦言,到現在對吃粿條都還有陰影。住院期間的身體狀況黃舒君說,住院期間她的黃疸很嚴重,整個人也變得非常黃,醫師為了不要讓她太沮喪,告訴她「妳就很像奇異果」,這段經歷她雖能侃侃而談,但她回憶當下狀況其實很嚴重,甚至連眼白都不見了。黃舒君透露,住院期間點滴從早打到晚,每1、2個小時就有護士來量血壓、血氧,每一餐都要吃很多的藥,直呼「這是一段蠻辛苦的過程」,所幸現在肝指數都正常,醫師也有交代別吃太油、太鹹的食物,尤其是泡麵、太「人工」的東西,盡量多吃些「自然」的食......
04-29 11:44

「寶林案」首位重症患者出院49歲女與死神拔河22天

要搬家了,坐在外面的桌椅,那時候我一個人去吃,在之後的三天,就是陸陸續續出現幻象,並不知道說是食物有問題。」。一句不敢再吃粿條,道出黃舒君的心聲,49歲的她是藝術平台創辦人,多年來吃素,當時工作完,想說到附近的寶林茶室吃飯,沒想到食物中毒,上吐下瀉出現幻覺,掛急診住進加護病房,成了中毒案的重症病患之一。寶林案重症出院者黃舒君:「那整個人的黃疸的現象就是非常的嚴重,整個是黃的這樣子,我家人說連眼白都不見了,肝指數最高到18000,其實那時候我沒有那個概念,後面才知道說一般人的正常指數可能就是20幾啦40。」黃......
04-28 19:08

「寶林案」再添1死緯創馬籍40歲工程師搶救不治

寶林茶室食物中毒案,又新增一名死亡案例,檢警會同家屬進行相驗,要追查死因。寶林茶室素食炒粿條吃出人命,鬧得沸沸揚揚,中毒事件超過一個月,如今再新增死亡個案。。疾管署發言人曾淑慧證實,是任職於緯創軟體的40歲馬來西亞籍李姓工程師,因為想念家鄉,吃了主打馬來西亞料理的寶林茶室滑蛋河粉,卻演變在加護病房裝上葉克膜急救,歷經1個月搶救,仍多重器官衰竭,27號凌晨宣告不治,死者父母及弟弟哀慟接獲噩耗,從馬來西亞來台處理後事,死者生前工作的緯創公司也發聲明,表達深感悲痛遺憾,將盡全力協助家屬,至今還有多名重症患者,在加......
04-28 08:33

吃寶林炒粿條1個月還在肚子痛北市女驗「邦克列酸」陰性

吃寶林炒粿條1個月還在肚子痛北市女驗「邦克列酸」陰性 ... 吃寶林炒粿條1個月還在肚子痛北市女驗「邦克列酸」陰性。寶林食品中毒案一個月了,怎麼到現在還有人說肚子痛。雖然目前還有重症患者在醫院治療,但輕症的早就痊癒,不過現在又有新增個案!台北市一名女性在3月22號時就吃了炒粿條,當時也出現水便症狀,不過至今一個月了,她竟還在肚子痛,因此向衛生局通報,不過目前邦克列酸檢驗卻是陰性。。寶林茶室素食炒粿條吃出人命,導致全台多人中毒。餐廳遭勒令歇業後,眼看事情告一段落但還沒完,台北市一名33歲女性早在3月22號就到......
04-24 14:44

台灣人任勞任怨網嘆:這5件事卻「很冷漠」!

比的問題,每坪的價格已經很貴了,卻經常是用100坪的價錢買到實際上只有50坪能住的房子。。再來還有食安問題嚴重,從地溝油到最近的粿條事件,可見台灣一直都在發生食安問題,甚至是發生在大公司和連鎖餐飲上,讓民眾不禁懷疑是否沒有認真修補食安問題;最後是兒少問題,目前台灣法律對於兒少法的觸法刑責普遍偏低,無法達到殺雞儆猴的效果,經常是事件發生當下眾怒難熄,但過一陣子大家又再度忘記,等到又有相關事件出現才會再度討論。貼文一出也引來網友熱議,有網友認為台灣人不僅奴性重,「而且還整天互嗆不努力,但如何客觀測量努力呢?工時......
04-19 22:14

廚師手部等4檢體未培養出唐菖蒲伯克氏菌

培養出唐菖蒲伯克氏菌。寶林茶室食物中毒案,衛福部今天公布食用粿條33人邦克列酸皆陽性。次長王必勝說,水果刀、菜刀、砧板及廚師手部檢體未培養出唐菖蒲伯克氏菌,可見此菌在台灣環境不易看到。衛生福利部傍晚公布,統計至下午5時30分,台北市信義區寶林茶室食物中毒案累計通報共34例,其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。其中3月19日至24日食用粿條或河粉的33例,檢驗邦克列酸皆陽性;僅18日食用炒麵的39歲女性,檢驗結果為陰性。。4名加護病房患者,疾病管制署發言人曾淑慧指出,其中3人意識情況......
04-07 20:45

寶林茶室案增1例沒吃粿條仍不適邦克列酸累計30人陽性

寶林茶室案增1例沒吃粿條仍不適邦克列酸累計30人陽性 ... 寶林茶室案增1例沒吃粿條仍不適邦克列酸累計30人陽性。衛生福利部今天公布,寶林茶室案新增1例,且未食用粿條仍不適。疾病管制署發言人曾淑慧說,通報條件再修正為3月17日至26日,曾到寶林A13店用餐且在28日前發病者。衛福部傍晚公布,統計至下午5時30分,台北市信義區寶林茶室食物中毒案累計通報共34例,其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。。與昨天通報情況相較,新增1例30多歲女性,3月18日食用炒麵,20日發病,出現腹瀉、......
04-05 22:29

米酵菌酸害米製品被汙名化?營養師澄清:可安心食用

也可能最快受到損傷。本次重大食安事件使民眾人心惶惶,究竟有哪些食物可能產生米酵菌酸呢?實際上可以大略分成以下種類來看:1.米製品河粉、腸粉、粿條、年糕、米粉。2.玉米製品曾有食用玉米發酵麵條中毒案例。3.椰子製品提取椰子肉所成的副產品。4.木耳、白木耳尤其是發泡過久或未妥善保存者。如需長時間浸泡,請一定要放在冰箱中浸泡,以盡量減少細菌生長。另外,薯類製品或其他穀物製成的食品也要特別注意。誤食「米酵菌酸」會出現哪些症狀?營養師曝3招減少毒素形成如果真的不幸吃下受米酵菌酸汙染的食物,可能會出現哪些症狀?一般而言......
04-05 16:38

毒在廚房裡!廚師「手」媒介米酵菌酸來源疑「食材」

代表案發時,店內確實有米酵菌酸,毒素在哪,甚至可以縮小至是廚房,但她也不否認,毒有從粿條來的可能性。時間倒回到26號,東森新聞曾經拍攝到寶林茶室A13廚房砧板刀具還放在廚房裡,現在沒拍到的地方曝光,廚房內部環境並不衛生,廚餘並沒有加蓋,食材醬料擺在常溫中,甚至疑似粿條的東西放在料理台下,一堆砧板疊在一塊,為什麼這段畫面成了關鍵,因為專家認為毒就在在廚房裡,台大法醫研究所所長翁德怡:「因為廚師手上有,一定是他去摸了,某一個食材「上面有」,它經過了廚師的手,廚師的手也是間接的,可是我們至少可以知道,那一家店在事......
04-02 21:15

廚師手驗出「米酵菌酸」蔣萬安:寶林你的責任跑不掉

才開記者會,立刻在早上公布資訊,尤其在這之前中央衛福部,還在談可能的元凶是粿條。國民黨立委徐巧芯為此痛批衛福部,到底是誰慢N拍。用詞如此強硬,就是因為蔣萬安掌握新事證,立刻開記者會,要讓寶林茶室無法卸責,台北市長蔣萬安:「環境以及生物跡證,發現米酵菌酸。」。有了直接證據,台北市府一改過往下午才說明,就是避免輿論再發酵,尤其記者會開始前,中央依舊將源頭鎖定在食材上,台北市長蔣萬安:「將檢驗結果,告知檢方以及警察局,所以今天我們也再一次,請臺大法醫所儘快,將完整的檢驗報告提供,我們也會即刻送交檢方。」只是整起案......
04-02 19:30

寶林廚師手上驗出米酵菌酸蘇一峰點出3原因

失效「電費也不繳」 饒河店今將被停電環境採檢有米酵菌酸! 蔣萬安:寶林責任絕對跑不掉寶林茶室前員工爆騎車載運粿條 「這天未有中毒個案」原因曝光以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森新聞立場。......
04-02 16:44

砧板最可疑?醫師:粿條抹油+廚房高溫「利菌種生成」

砧板最可疑?醫師:粿條抹油+廚房高溫「利菌種生成」 ... 砧板最可疑?醫師:粿條抹油廚房高溫「利菌種生成」。目前寶林茶室廚房內的砧板、刀具以及胡姓廚師的手都可能出現米酵菌酸,而其中被認為最可疑的就是砧板!不過大家也不解,在同個空間內還有其他食材,為什麼只有粿條出問題?醫師指出,這和粿條的食材特性相關,因為抹上了油,加上處在廚房這種高溫的環境下,很可能就會加速菌種生成。。究竟是砧板刀具,還是廚師的手成為米酵菌酸溫床,醫師這樣認為,台北市聯合醫院一般內科醫師姜冠宇:「如果說一個砧板處理食物的頻率頻繁很大,然後......
04-02 16:28

「寶林案」波及米干銷量跌業者:純米現做無添加

馥郁,讓饕客魂牽夢縈。。近期米干業者苦哈哈,因為寶林茶室食安風波影響,許多人因為事件要角炒粿條而開始擔心類似的米製品。近1週來,米干生意受到影響,原本單日可賣1000碗米干,僅剩不到500碗。目前許多專家指出,米酵菌酸與米製品較無關係,多存在於玉米及椰子製品,懷疑粿條成分玉米粉有較高疑慮。干的製程在地米干店家透露,是用浸泡過的在來米和煮熟的白飯一起磨成米漿。這幾天,在地米干店家常聽客人詢問,吃米干安不安全?他們費盡唇舌解釋,因為米干放久了不好吃,多數米干店是自家新鮮製作,並非透過上游工廠;而且純正米干是不添......
04-02 16:15

重大進展!廚師手被驗出毒素蔣嗆:寶林你責任跑不掉

24稽查寶林」產品的一些標示,雖然有標示,但是據說稽查人員抹了一下那個標示的漆就掉了,食物的保存不是很完整。」如果廚師烹調非新鮮粿條屬實,那是否能進一步推斷,過期品未冷藏存放,才釀成死亡悲劇?衛生局長陳彥元:「不管是在324325,或是食藥署跟本局合作326,環境跡證採集,「我想都已經相當完整」。」地方搶先公布檢驗結果,但前一天,民進黨議員簡舒培緊咬,北市府3月24日獲報,當天稽查時卻沒有帶回食材進行檢驗,錯失了最直接的證據追蹤機會,直到3月26號中央帶隊聯合稽查才帶回食材檢驗,北市府趁機回擊。衛生局長陳彥......
04-02 16:14