用詞如此強硬，就是因為蔣萬安掌握新事證，立刻開記者會，要讓寶林茶室無法卸責，台北市長蔣萬安：「環境以及生物跡證，發現米酵菌酸。」
有了直接證據，台北市府一改過往下午才說明，就是避免輿論再發酵，尤其記者會開始前，中央依舊將源頭鎖定在食材上，台北市長蔣萬安：「將檢驗結果，告知檢方以及警察局，所以今天我們也再一次，請臺大法醫所儘快，將完整的檢驗報告提供，我們也會即刻送交檢方。」
只是整起案件，中央幾乎把目光盯在粿條，往這裡追查米酵菌酸來源，衛福部次長王必勝還說，有問題的就怕早已吃下肚，讓外界質疑，衛福部為何急著下定論，這回有重大進展，反而是地方政府自己找台大法醫所採驗，國民黨立委徐巧芯：「24號、25號兩天，其實中央都只是在觀察，26號才去跟台北市政府，共同稽查。」
徐巧芯點出時間點，質疑中央慢半拍，各界對此批評不斷，不過王必勝才被罵完就發臉書，列出時序表，強調中央對寶林案，24、26、28都有作為，甚至還賣關子，說30號也有重大偵辦，但外界認為無助於釐清案情，還放任綠營民代帶風向。
國民黨立委徐巧芯：「民進黨的立法委員，刻意去帶風向，說台北市政府的動作，是慢半拍，如果中央能夠積極一點，在3月24日的時候，共同提供協助的話，是不是不用拖到今天。」
國民黨立委爆內幕，直說衛福部早有檢驗品，卻要拖三天才查源頭，讓地方只能自救，而且中央第一時間只記得採檢食品，疏忽環境，反而讓疑雲越來越多，在食安風波案情有進展的同時，也讓各界發現，這背後有多少政治角力。
（封面圖／東森新聞）
