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一蘭宿敵來了！米其林認證「銀座篝」重返台灣 ... 一蘭宿敵來了!米其林認證「銀座篝」重返台灣。台灣有許多拉麵迷,讓日本許多拉麵名店紛紛來台插旗,像是一蘭、一風堂、鷹流、麵屋一燈等,但畢竟跨海開店有一定難度,過去幾年來就有不少名店宣布退出台灣「拉麵戰區」,其中最讓許多拉麵迷感到遺憾的,非屬「銀座篝」不可;不過,近日有消息傳出,該店將再度回到台灣。在日本拉麵市場,除了傳統的鹽味、醬油和豚骨之外,雞白湯已成為一股新勢力,深受不少拉麵迷喜愛;而在眾多雞白湯拉麵店中,「銀座篝」不但倍受老饕們讚賞,更獲得米其林認證,......

餅、用現摘阿里山高山茶製作的炸茶葉、逐鹿部落以老麵發酵製成的老麵包、獲米其林認證二星的奮起福米餅、古早味製作的奮起湖阿嬤草仔粿,全國獲獎無數的阿里山咖啡及台灣獨有種愛玉,看日出前後就讓暖心系點心療癒你的心吧!2024年阿里山日出印象音樂會即將在元旦當天登場,這次活動特別邀約國際獲獎無數的團隊共同演出,有十鼓擊樂團、樂興之時管絃樂團以及尋人啟事阿卡貝拉樂團,在國際知名的阿里山上陪大家一起迎接新年第一道曙光,嘉義縣文化觀光局表示,本次活動搭配多平台的直播曝光,若當天想躲在溫暖被窩的朋友們也可以線上觀賞活動直播,......

升。日前,法國米其林集團旗下汽車服務中心品牌「TYREPLUS馳加」,舉辦「米其林認證保養VS.最強職人」頂尖對決滿意度活動,近百位愛車職人參與,並有十位幸運車主親自體驗米其林認證的高品質保養和換胎服務。調查結果顯示,車主最在意的保養三大要點依序為價格透明、維修技術及售後服務。許多車主表示,在過去保養經驗中,時常在維修完畢後才被告知需加收費用,與最初報價天差地遠,尤其遇到技師專業度不足時更是傷透腦筋,來回溝通,浪費許多時間成本,還需擔心零件是否安裝完善。馳加開業以來,堅持在維修前讓車主了解車輛狀況及所需費用......

級餐廳,唯一指定使用「米其林指南」秉持著公正嚴謹的評鑑標準,在選擇合作調味品夥伴時也不例外。已連續3年榮獲米其林認證的龜甲萬,同時深受許多講究醬油搭配的來台日本廚師肯定,成為眾多料理師傅指定使用的醬品。此外,龜甲萬更廣受台灣各大星級餐廳的青睞,如星級餐廳「大三元酒樓」,即是以龜甲萬「醍醐味」入菜,展現料理的極致美味。萬能調味品「龜甲萬」,家庭星級料理推手傳承日本三百多年釀造智慧的龜甲萬醬油,其香氣獨特、甘口醇厚,因此深受許多來台日本料理師傅喜愛、星級餐廳指定使用,同時也是家家戶戶餐桌上難忘的「醍醐味」。作為......

比較常吃的。」特別推出結合異國口味的餐點,就是希望上門用餐的顧客不用出國,就能品嚐到像是置身在國外的新鮮體驗。咖啡廳商品部長孫秀蕙:「紅蝦認證跟米其林認證,其實消費者的認識越來越多,我們也希望透過這樣很優質的主廚,這樣的一個開發的能力,然後來帶動我們餐食能夠再往上提升。」不只賣咖啡,還推出各樣餐點的,無論是起司厚片、中式燒餅、美式早餐,還有2006年創立的品牌各種堡類,已經不稀奇,像是烤腿排、牛肉佛卡夏、義式磚壓三明治,各種鹹食任君挑選。咖啡廳兼賣餐點似乎成為一種趨勢,無論是結合異國風味還是米其林加持,為的......

在不管到哪都是粉紅軍團」、「現場排隊的人應該會崩潰吧」、「為啥都要吃這一家?」、「嘉義文化夜市,方櫃仔」、「米其林認證的都太高不可攀,熊貓認證的才是平民美食」。不過,有在地人點出背後原因,「因為嘉義市到這個月底前免服務費」、「免外送費當然訂到爽,正常現象」;也有人認為,嘉義目前的外送店家選擇還太少,再加上現在不用服務費,才會出現這番外送奇觀。......