一蘭宿敵來了!米其林認證「銀座篝」重返台灣
一蘭宿敵來了!米其林認證「銀座篝」重返台灣 ... 一蘭宿敵來了!米其林認證「銀座篝」重返台灣。台灣有許多拉麵迷,讓日本許多拉麵名店紛紛來台插旗,像是一蘭、一風堂、鷹流、麵屋一燈等,但畢竟跨海開店有一定難度,過去幾年來就有不少名店宣布退出台灣「拉麵戰區」,其中最讓許多拉麵迷感到遺憾的,非屬「銀座篝」不可;不過,近日有消息傳出,該店將再度回到台灣。在日本拉麵市場,除了傳統的鹽味、醬油和豚骨之外,雞白湯已成為一股新勢力,深受不少拉麵迷喜愛;而在眾多雞白湯拉麵店中,「銀座篝」不但倍受老饕們讚賞,更獲得米其林認證,......