防疫套餐驚見「竹子生物」老饕眼睛亮了：快貴過鮑魚
,送來的除了常見的火鍋肉片、雞肉外,原PO還加購了一盒像海鮮的食材,打開像竹子,原來這是「竹蛤」,拿來煮火鍋後,感覺蠻好吃的,很Q很鮮美。但原PO也疑惑竹蛤除了煮火鍋,還有什麼烹調方式?網友們也熱心解答,「炒三杯好吃」「炒九層塔就很好吃」「炒辣椒薑絲蔥起鍋一點酒,九層塔!對味」、「這在香港快貴過鮑魚了」,也有網友提醒,「中間黑黑的地方要剪掉不然很腥、用炒的加點米酒比較沒腥味。」竹蛤在香港很常見,不過名稱是蟶子,一般會使用冬粉、蒜蓉跟生抽清蒸,在海鮮攤很常見,而且價格快要貴過鮑魚。而原PO花150元加購1公斤......
