三級警戒期間，民眾想吃外食只能透過外帶及外送的方式，一名網友表示，近期她跟風買了一間火鍋店的防疫套餐，發現裡面一款類似「竹子」的食材，放進火鍋煮後發現蠻好吃的，詢問大家除了煮火鍋之外，還可以做成什麼料理。
原PO在臉書社團「廚藝公社」發文，她日前跟風買了某火鍋店的防疫套餐，送來的除了常見的火鍋肉片、雞肉外，原PO還加購了一盒像海鮮的食材，打開像竹子，原來這是「竹蛤」，拿來煮火鍋後，感覺蠻好吃的，很Q很鮮美。
但原PO也疑惑竹蛤除了煮火鍋，還有什麼烹調方式？網友們也熱心解答，「炒三杯好吃」「炒九層塔就很好吃」「炒辣椒＋薑絲＋蔥起鍋一點酒，九層塔！對味」、「這在香港快貴過鮑魚了」，也有網友提醒，「中間黑黑的地方要剪掉不然很腥、 用炒的加點米酒比較沒腥味。」
竹蛤在香港很常見，不過名稱是蟶子，一般會使用冬粉、蒜蓉跟生抽清蒸，在海鮮攤很常見，而且價格快要貴過鮑魚。而原PO花150元加購1公斤，原價則是250元，下次看到竹蛤不妨試試看。
▼竹蛤在香港很受歡迎，加些九層塔一起炒也好吃。（圖／翻攝自臉書社團「廚藝公社」）
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（封面圖／翻攝自臉書社團「廚藝公社」）
