迎戰超高齡社會桂冠營養研究室推動無齡餐盤
高齡社會,食品大廠積極探索健康老化的飲食方案,在今年台灣醫療科技展上,首次公開「2025無齡餐盤」概念,要推動健康飲食的落實和普及。由營養師設計一系列營養美味的湯品,幫助各年齡層從日常實踐健康飲食,這是食品大廠面對,即將來臨的超高齡社會,積極推動的無齡餐盤新概念。桂冠實業營銷中心副總王振宇表示:「蛋白、膳食纖維以及每個人所需的營養攝取量,去設計不同比例的,膳食安排,加上消費者自己,自主準備他自己的喜好,就可以達到非常好的,無齡效果的一個餐食。」其實都還在正常的範圍內,但肌肉量有稍微少一點。透過身體組成測量,......