水餃店藏私房菜美食家徐天麟慕名而來
0萬,後來經過策略調整之後,才終於由虧轉盈。銅鍋裡擺進至少醃了一個月的自製酸白菜,豆腐、蛤蠣、芋頭丸也陸續下鍋,好料滿滿,最重要的則是店家採用炭火加熱,保溫性夠,比起瓦斯爐,湯頭能更加入味。消費者,徐先生:「它的酸菜白肉鍋吃起來有花椒的香味,因為還滿特別的味道,酸菜又是自己醃的。」另外這一碗搶鍋麵,同樣是店內招牌。使用半煎炸的方式讓蛋充滿酥香口感,接著大量高麗菜下鍋,還有肉絲、木耳、番茄,最後以大碗盛裝,如此霸氣的一人份,讓饕客直呼CP值很高。消費者,劉小姐:「從小吃到大,因為我奶奶是外省人,她在家就會做這......
