台中十大伴手禮揭曉！十四年來唯一獲獎滴雞精品牌原來是它！
,擴大到今年的43個獎項,涵蓋傳統糕餅、各式飲品、創新烘焙、生活小物等,其中首次參賽的璽氏工坊,表現相當亮眼,不僅以黑馬之姿,包辦了首獎、新人獎,更是14年來,第一個獲獎的雞精品牌。璽氏工坊創辦人吳美琪表示,這一切都要從55年前,母親在傳統市場的故事開始,煉雞精的初衷,來自阿嬤的愛,擔心孫子瘦弱,身形輸在起跑點,嚴選四個月自然放養的黑羽土雞,堅持不加何一滴水,全是精華,保留完整的營養外,在低溫的狀態下,煉雞精還會呈現果凍狀,也完全沒有腥味,璽氏工坊煉雞精透過無腥味與濃厚的滋味,改變了許多人對於雞精味道的刻板......
